Perle' Bianco Trento DOC - Ferrari 2016

Il "Perlé Bianco Trento DOC" è una delle etichette più rappresentative della cantina Ferrari, un'icona dell'eccellenza spumantistica italiana che porta con sé tutta l’eleganza e la sofisticazione del Trentino. La tradizione dello spumante metodo classico si fonde con la modernità delle tecniche vitivinicole per dare vita ad un prodotto di indiscussa qualità.

Questo particolare spumante è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate con cura dai migliori vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli. L'affinamento di almeno 5 anni sui lieviti conferisce a questo vino una complessità e una struttura che lo distingue nel panorama degli spumanti italiani.

All'occhio si presenta con un colore giallo paglierino molto delicato, arricchito da un perlage fine e persistente che ne esalta l'eleganza. Al naso, il "Perlé Bianco Trento DOC" offre un bouquet di sensazioni olfattive intense, tra cui spiccano note di mela, agrumi, mandorla fresca e lievi accenni di pane tostato. In bocca, la sua freschezza è bilanciata da una notevole ricchezza aromatica che si traduce in una chiara sensazione di cremosità e complessità, con un retrogusto lungo e soddisfacente che lascia spazio a nuances di frutta secca e spezie dolci.

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e formaggi delicati. È anche un compagno eccellente per tutto il pasto, specie in occasioni festive o celebrative. La cura nella produzione e l'eleganza del "Perlé Bianco Trento DOC" lo rendono un esemplare di spumante che merita di essere degustato e apprezzato dagli intenditori.