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29,40 €−22%
Prezzo consigliato: 37,50 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Albert Pic
- Denominazione
- Petit Chablis AOC
- Vitigno
- Chardonnay
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di mela verde e agrumi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox, senza legno
- Invecchiamento
- 7-8 mesi su fecce fini in acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 2-3 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Pesce, crostacei, antipasti leggeri
- Regione
- Borgogna
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Chablis
- Tipologia
- Bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Petit Chablis AOC - Albert Pic
Altre domande
Sommelier AIPetit Chablis AOC - Albert Pic
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Il Petit Chablis AOC di Albert Pic è un vino bianco che proviene dalla rinomata regione della Borgogna, in Francia. Questo vino è particolarmente stimato per il suo carattere fresco e vivace, che lo rende un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza di degustazione leggera e rinfrescante.
Prodotta con uve Chardonnay, questa etichetta di Albert Pic si distingue per il suo bouquet aromatico, nel quale si possono percepire note di agrumi, fiori bianchi e un leggero tocco minerale. Il terreno calcareo e il clima fresco della regione di Chablis conferiscono a questo vino una particolare acidità, che è bilanciata da una piacevole rotondità al palato.
In bocca, il Petit Chablis AOC rivela una struttura delicata ma ben definita, con un finale che persiste offrendo una freschezza duratura e un retrogusto leggermente salino, tipico dei vini prodotti in questa area geografica.
Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi caprini, esaltando il sapore e la freschezza di questi alimenti. È anche una scelta eccellente per accompagnare una conversazione tra amici o un pasto leggero nelle giornate calde.
La cantina Albert Pic dimostra con questo Petit Chablis un impegno nella produzione di vini che sono sia accessibili che di alta qualità, mantenendo un ottimo livello di integrità nel processo di vinificazione.
Prodotta con uve Chardonnay, questa etichetta di Albert Pic si distingue per il suo bouquet aromatico, nel quale si possono percepire note di agrumi, fiori bianchi e un leggero tocco minerale. Il terreno calcareo e il clima fresco della regione di Chablis conferiscono a questo vino una particolare acidità, che è bilanciata da una piacevole rotondità al palato.
In bocca, il Petit Chablis AOC rivela una struttura delicata ma ben definita, con un finale che persiste offrendo una freschezza duratura e un retrogusto leggermente salino, tipico dei vini prodotti in questa area geografica.
Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi caprini, esaltando il sapore e la freschezza di questi alimenti. È anche una scelta eccellente per accompagnare una conversazione tra amici o un pasto leggero nelle giornate calde.
La cantina Albert Pic dimostra con questo Petit Chablis un impegno nella produzione di vini che sono sia accessibili che di alta qualità, mantenendo un ottimo livello di integrità nel processo di vinificazione.
La cantina
Albert Pic
Chablis, BorgognaFranciaDal 1755
Maison storica di Chablis specializzata nella produzione di vini bianchi a base di Chardonnay, con una gamma che spazia da Petit Chablis fino a Premier e Grand Cru. ([tannico.com](https://www.tannico.com/products/chablis-1er-cru-cuvee-pic-2022-albert-pic?utm_source=openai))
- Vitigni
- Chardonnay
- Fondata nel 1755.
- Specializzazione esclusiva in vini bianchi da Chardonnay.
- Acquisizione e modernizzazione sotto la guida del Baron Patrick de Ladoucette.
- Pratiche di vinificazione orientate alla preservazione della mineralità: fermentazioni in acciaio/cemento e affinamento in bottiglia.
- Prodotti elencati su piattaforme di vendita e descritti in cataloghi.
La storia
Albert Pic & Fils è una delle più antiche case di Chablis; molte schede commerciali e tecniche riportano l'anno di fondazione 1755. La proprietà è stata acquisita e rilanciata dal Baron Patrick de Ladoucette, il quale ha avviato una fase di modernizzazione della cantina.
Filosofia produttiva
Lo stile produttivo punta a esprimere la purezza e la mineralità tipiche dello Chablis: fermentazioni controllate e affinamenti che privilegiano la bottiglia piuttosto che l'uso intenso di legno, per preservare l'espressività del territorio e dello Chardonnay.
Territorio e vigneti
Le vigne della maison sono situate nell'area dello Chablis, su suoli Kimmeridgiani ricchi di fossili e marne che contribuiscono alla caratteristica sapidità e mineralità dei vini; il clima è tipicamente continentale.