Rosso Conero DOC - PianCarda - Garofoli 2023

Garofoli

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Garofoli
Denominazione	Rosso Conero DOC
Vitigno	Montepulciano
Annata	2023
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Marche
Zona di produzione	Colli del Conero
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 6 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Grazie al clima caldo e soleggiato, alle brezze marine e ai terreni prevalentemente calcarei, si crea un ambiente ideale per la coltivazione della vite, che in queste condizioni regala vini particolarmente eleganti e profumati.

Questo vino si ottiene dalle uve coltivate su suoli prevalentemente calcarei, tipici dell'entroterra della Riviera del Conero. Dopo la vendemmia, segue una fermentazione con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere e completa il periodo di affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Presenta un colore rosso rubino intenso e al naso si distinguono aromi di frutta rossa matura, marasca, prugna, con note di confettura e sfumature speziate. Al palato, si caratterizza per una buona struttura, con un ingresso armonioso e morbido, supportato da una trama tannica vivace. Il finale è lungo e persistente, con una chiusura piacevolmente rinfrescante.

La cantina

Casa Vinicola Gioacchino Garofoli – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Gioacchino Garofoli.

Azienda vinicola storica delle Marche, attiva nella produzione di Verdicchio, vini del Conero e altri vini tipici regionali, con sede produttiva a Castelfidardo e rete di vigneti nel territorio di Ancona.

Regione: Marche

Paese: Italia

Fondazione: 1901

Vitigni: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano Toscano, Passerina

Azienda familiare multi‑generazionale con forte legame al territorio delle Marche Riconosciuta per i Verdicchio dei Castelli di Jesi Produzione e presenza consolidata anche nella denominazione Rosso Conero/Montepulciano Adozione di pratiche di produzione integrata e attenzione alla sostenibilità Sede produttiva a Castelfidardo e vigneti nella zona dei Castelli di Jesi e del Conero

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Gioacchino Garofoli La cantina Casa Vinicola Gioacchino Garofoli

Storia della cantina

La Garofoli è una realtà a conduzione familiare presente da generazioni nella viticoltura marchigiana. Il sito ufficiale dell'azienda indica l'attività come "Azienda italiana dal 1901" e descrive una storia familiare sviluppata su più generazioni; altre fonti specializzate e schede tecniche riportano riferimenti ad attività della famiglia già dalla fine dell'Ottocento e alla produzione commerciale in annate antecedenti il Novecento. L'azienda si è poi evoluta con stabilimenti a Castelfidardo e strutture di vinificazione per il Verdicchio nella zona di Serra de' Conti e ha ampliato la sua presenza con vini del Conero e altre denominazioni locali.

Filosofia produttiva

Unisce tradizione e innovazione: valorizzare le varietà autoctone, rispettare il territorio e adottare pratiche agricole integrate e sostenibili. L'azienda dichiara attenzione alla qualità delle uve, sperimentazione nelle tecniche di affinamento e impegno in protocolli di produzione integrata.

Territorio e vigneti

Operativa nelle Marche: sede cantina a Castelfidardo, attività vitivinicola nell'area dei Castelli di Jesi e nella zona del Monte Conero per le uve Montepulciano/Conero.