Pignoletto Classico Superiore DOCG - Sit a Montuì - Tenuta Santa Croce 2018

Il Pignoletto Classico Superiore DOCG di Tenuta Santa Croce è un gioiello enologico che incarna l'eleganza e la freschezza tipiche dei vini bianchi dell'Emilia-Romagna. Prodotta nelle colline esclusive di Sit a Montuì, questa varietà di uva Pignoletto viene coltivata seguendo metodi tradizionali che rispettano il terroir e l'ambiente.

Il colore di questo Pignoletto Classico Superiore è un giallo paglierino delicato, con riflessi verdolini che suggeriscono la sua giovinezza e freschezza. Al naso si apre con un bouquet complesso di fiori bianchi, note di frutta fresca come la pesca e accenni di mandorla. L'aroma è arricchito da un delicato sentore di erbe aromatiche che conferiscono al vino una dimensione più profonda.

In bocca, il vino sorprende per la sua vivacità: un equilibrio perfetto tra acidità e mineralità lo rende estremamente piacevole e rinfrescante. La sua struttura è sottile ma persistente, con un finale che lascia una piacevole sensazione di pulizia e freschezza.

Questo Pignoletto Classico Superiore DOCG è ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e antipasti leggeri. Si rivela inoltre un ottimo compagno per i piatti della cucina regionale emiliana, valorizzando sapori delicati come quelli delle tigelle con prosciutto crudo.

La Tenuta Santa Croce produce questo vino in quantità limitate, assicurando così un controllo qualitativo elevato e un prodotto che esprime al meglio le caratteristiche del suo territorio. Un vino da scoprire e apprezzare, perfetto per chi cerca un bianco distinto e caratteristico.