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Pinot Grigio Collio DOC - Silente - Buzzinelli
BuzzinelliPinot Grigio Pinot Grigio Collio DOC 75 cl
10,60 €−20%
Prezzo consigliato: 13,20 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Buzzinelli
- Denominazione
- Pinot Grigio Collio DOC
- Vitigno
- Pinot Grigio
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 6 mesi in acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, carni bianche
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Collio
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Grigio Collio DOC - Silente - Buzzinelli
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Sommelier AIPinot Grigio Collio DOC - Silente - Buzzinelli
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Il Pinot Grigio Collio DOC "Silente" della cantina Buzzinelli rappresenta un'eccellenza della viticoltura del Friuli Venezia Giulia. Questo vino bianco, prodotto da uve attentamente selezionate, coltivate sui pendii soleggiati del Collio, è famoso per il suo caratteristico colore paglierino con riflessi dorati.
La vinificazione segue metodi tradizionali, con la fermentazione che avviene a temperatura controllata per preservare i delicati aromi varietali del Pinot Grigio. Questo processo esalta la freschezza e la complessità aromatica dell'uva, dando vita a un vino di grande eleganza e finezza.
Al naso, il "Silente" offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutta matura, come pera e mela, arricchite da sfumature di fiori bianchi e un lieve tocco erborinato. Questi profumi si integrano armoniosamente con una leggera mineralità che testimonia il terroir unico del Collio.
In bocca, il vino si presenta morbido ed equilibrato, con una piacevole acidità che ne aumenta la bevibilità. La palette gustativa è coerente con il profilo olfattivo, offrendo una bella persistenza e un retrogusto pulito e rinfrescante.
Il Pinot Grigio Collio DOC "Silente" di Buzzinelli è ideale in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o come aperitivo. È anche perfettamente abbinabile con la cucina asiatica, dove i sapori delicati del vino possono bilanciare la speziatura dei piatti.
Questo vino è quindi una scelta eccellente per chi cerca un bianco che coniuga tradizione e piacevolezza, ideale per occasioni speciali o per arricchire la tavola quotidiana con un tocco di classe.
La vinificazione segue metodi tradizionali, con la fermentazione che avviene a temperatura controllata per preservare i delicati aromi varietali del Pinot Grigio. Questo processo esalta la freschezza e la complessità aromatica dell'uva, dando vita a un vino di grande eleganza e finezza.
Al naso, il "Silente" offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutta matura, come pera e mela, arricchite da sfumature di fiori bianchi e un lieve tocco erborinato. Questi profumi si integrano armoniosamente con una leggera mineralità che testimonia il terroir unico del Collio.
In bocca, il vino si presenta morbido ed equilibrato, con una piacevole acidità che ne aumenta la bevibilità. La palette gustativa è coerente con il profilo olfattivo, offrendo una bella persistenza e un retrogusto pulito e rinfrescante.
Il Pinot Grigio Collio DOC "Silente" di Buzzinelli è ideale in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o come aperitivo. È anche perfettamente abbinabile con la cucina asiatica, dove i sapori delicati del vino possono bilanciare la speziatura dei piatti.
Questo vino è quindi una scelta eccellente per chi cerca un bianco che coniuga tradizione e piacevolezza, ideale per occasioni speciali o per arricchire la tavola quotidiana con un tocco di classe.
La cantina
Azienda Agricola Buzzinelli Maurizio (Buzzinelli)
Friuli-Venezia GiuliaItaly
Cantina familiare situata a Pradis, nel comune di Cormòns (Collio, Gorizia) che produce una gamma di vini bianchi e rossi tipici del territorio oltre a spumanti ottenuti sia con metodo Charmat che metodo classico.
- Vitigni
- Friulano (Tocai), Ribolla Gialla, Malvasia, Refosco, Chardonnay, Müller Thurgau, Traminer Aromatico, Pinot Grigio, Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Pinot Bianco
- Sede a Pradis, Comune di Cormòns, nel cuore delle colline del Collio.
- Produzione di vini autoctoni locali e varietà internazionali.
- Spumanti prodotti sia con Metodo Charmat sia con Metodo Classico.
- Degustazioni e visite in cantina disponibili su prenotazione.
- Schede tecniche dettagliate per molte etichette disponibili sul sito aziendale.
La storia
Azienda a conduzione familiare con sede a Pradis, Cormòns, che si è sviluppata con l'obiettivo di valorizzare le particolarità del Collio. Sul sito aziendale la cantina mette in evidenza il legame con il territorio e la continuità del lavoro in vigna e in cantina, senza indicare pubblicamente dati storici dettagliati come anno di fondazione.
Filosofia produttiva
La cantina punta a far emergere il carattere del territorio attraverso scelte tecniche mirate: cura in vigna, vendemmia manuale su molte referenze e attenzione alle fasi di vinificazione. Nelle descrizioni si evidenzia l'equilibrio tra decisioni ferme del vignaiolo e delicatezza nell'affinamento per ottenere vini eleganti e di personalità.
Territorio e vigneti
Vigneti situati sulle colline del Collio, con indicazioni puntuali per Cormòns e la località Pradis. Nei profili tecnici dei vini vengono citate zone come il Collio e, in alcuni casi, l'Isonzo, con metodi di allevamento come il Guyot.