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Pinot Grigio Friuli Isonzo Rive Alte DOC - Sot Lis Rivis - Magnum - Ronco del Gelso 2022

Ronco del Gelso
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Pinot Grigio · Friuli Isonzo Rive Alte DOC · 150 cl · 2022

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Informazioni tecniche
Produttore Ronco del Gelso
Denominazione Friuli Isonzo Rive Alte DOC
Vitigno Pinot Grigio
Annata 2022
Gradazione 13.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Naso agrumato e fruttato; corpo opulento
Metodo vinificazione Vinificazione in bianco; fermentaz. 19°C con lieviti selezionati
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Località Sot Lis Rivis (vigneti)
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento 12 mesi in botti di rovere da 2500 L
Tipo di botte Botti di rovere da 2500 litri
Colore Bianco
Temperatura di servizio Servire fresco
Abbinamento Tonno crudo, pesce spada, pesci grassi, marinature agrumate

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Il Pinot Grigio Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sot Lis Rivis in formato magnum di Ronco del Gelso offre un profilo sobrio e misurato. Di colore paglierino luminoso, esprime al naso sentori di mela verde, pera matura e leggere note floreali; l'olfatto rimane essenziale, senza eccessi. Al palato si presenta fresco e lineare, con una buona sapidità e un equilibrio tra acidità e frutto che lo rende piacevole al sorso. La trama è pulita, con ritorni fruttati e un finale asciutto che invita a un altro assaggio.

Si abbina con antipasti di mare, piatti di pesce non troppo elaborati, risotti delicati e formaggi freschi; la sua freschezza lo rende adatto anche a preparazioni a base di verdure. Il formato magnum è comodo per cene in compagnia perché favorisce una conservazione più stabile nel servizio e una progressione del vino più lenta. Consigliabile servirlo leggermente freddo, intorno a 10–12 °C, e aprirlo poco prima per preservarne la freschezza.