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Pinot Grigio Friuli Isonzo Rive Alte DOC - Sot Lis Rivis - Ronco del Gelso 2024

Ronco del Gelso
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Pinot Grigio · Friuli Isonzo Rive Alte DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche
Produttore Ronco del Gelso
Denominazione Friuli Isonzo Rive Alte DOC
Vitigno Pinot Grigio
Annata 2024
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note agrumate e fruttate; struttura aromatica opulenta
Metodo vinificazione Vinificazione in bianco; fermentazione 19°C con lieviti selezionati; senza ML
Zuccheri residui 0,7 g/L
Regione Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione Sot Lis Rivis (Rive Alte, Isonzo)
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Invecchiamento 12 mesi in botti di rovere da 2500 L
Tipo di botte Botti di rovere usate da 2500 L
Colore Bianco
Abbinamento Tonno crudo, pesce azzurro, pesce con marinature agrumate

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Il Pinot Grigio Sot Lis Rivis di Ronco del Gelso esprime il carattere della denominazione Friuli Isonzo Rive Alte DOC. Al calice mostra un colore paglierino luminoso; al naso si apre con sentori di fiori bianchi, mela, pera e lievi agrumi, accompagnati da note minerali che ne equilibrano il profilo aromatico. La beva è fresca e scorrevole, sostenuta da un'acidità viva che ne valorizza struttura e leggerezza, mentre il finale rimane piacevolmente sapido e di media persistenza.

Si presta ad abbinamenti con piatti di mare leggeri, antipasti a base di pesce, sushi e crostacei, oltre a insalate e preparazioni a base di verdure; anche formaggi freschi e risotti delicati trovano complemento. Ideale per aperitivi e pasti informali, va servito fresco intorno agli 8-10 °C e conservato in luogo fresco e al riparo dalla luce. Particolarmente indicato per la stagione primaverile ed estiva.