Pinot Grigio Venezia DOC - Tenuta Sant'Anna

Tenuta Sant'Anna

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta Sant'Anna
Denominazione	Pinot Grigio Venezia DOC
Vitigno	Pinot Grigio
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Venezia e provincia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	2-3 anni
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Il Pinot Grigio di Tenuta Sant’Anna è un vino particolarmente delicato e ampio, con una perfetta sapidità, piacevole, beverino e di facile abbinamento.

Il terroir di coltivazione è un terreno a composizione limo-argilloso, di media profondità e alcalino, particolare caratteristica tipica della pianura veneta. Il clima è per la maggior parte temperato e umido, ciò vista la vicinanza del mare; è tuttavia causa dell’alternanza di venti freschi come la Bora e più caldo-umidi come lo Scirocco, che sono frequenti grandi escursioni termiche. La vinificazione prevede una soffice spremitura delle uve e separazione del mosto dalle bucce. La fermentazione alcolica prosegue in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 15-16°C, seguita da affinamento.

Nel calice sfoggia un colore giallo paglierino con incantevoli riflessi dorati. Al naso arrivano profumi di mela verde e pera, mescolati ad aromi floreali di fiori bianchi e cenni vegetali e agrumati. In bocca il gusto risulta con una buona sapidità e acidità, fresco e persistente.

Il calice giusto per accompagnare prosciutto crudo e formaggi di media stagionatura, ottimo con primi piatti con ragù a base di carne.

La cantina

Tenuta Sant'Anna – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Sant'Anna.

Azienda vinicola italiana con sede a Loncon di Annone (Veneto) specializzata in una gamma ampia di vini bianchi, rossi e spumanti — in particolare Prosecco in varie tipologie (DOC e DOCG). Propone vini ispirati alle migliori aree viticole di Veneto e Friuli, con approccio moderno e controllo integrale della filiera.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Müller Thurgau, Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Specializzazione nelle bollicine: gamma completa di Prosecco. Vini che esprimono territori sia del Veneto che del Friuli, con offerte sia bianche che rosse. Tracciabilità estesa: sistema di monitoraggio certificato ISO 9001 e gestione dei dati di vigneto. Certificazione SQNPI ottenuta per pratiche di produzione integrate rispettose dell'ambiente. Parte del gruppo/contesti aziendali più ampi.

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Storia della cantina

Secondo il sito ufficiale la cantina nasce negli anni '60 sul confine tra Veneto e Friuli. Nel tempo si è sviluppata integrando innovazione tecnologica e pratiche agronomiche moderne, affermandosi come realtà importante del Nord-Est e specializzandosi tra l’altro nella produzione di Prosecco e di vini monovarietali.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla qualità quotidiana: vini da portare a tavola ogni giorno, ottenuti con controllo dell'intera filiera dalla vigna alla bottiglia. L'azienda valorizza l'espressività dei singoli vitigni, la tracciabilità dei prodotti e l'adozione di standard e strumenti di monitoraggio per garantire qualità e rispetto ambientale.

Territorio e vigneti

Sede e cantina a Loncon di Annone. I vigneti spaziano tra pianura e zone collinari lungo il confine Veneto–Friuli, con terreni variabili che generano microclimi differenti. Il sito aziendale indica 150 ettari di proprietà, mentre in altre pagine si menzionano 300 ettari divisi in tre tenute e nei documenti organizzativi del gruppo sono riportate ulteriori estensioni riferite all’insieme delle tenute del gruppo; per questo motivo i dati di superficie riportati online variano.