Pinot Nero Alto Adige DOC - Elena Walch 2024

Name: Pinot Nero Alto Adige DOC - Elena Walch
Brand: Elena Walch
SKU: GIU-6506
Price: 21.52 EUR
Availability: InStock

Elena Walch

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100% Pinot Nero · Pinot Nero Alto Adige DOC - Elena Walch · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Elena Walch
Denominazione	Pinot Nero Alto Adige DOC - Elena Walch
Vitigno	100% Pinot Nero
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi (ciliegia, lampone), note speziate, pepe bianco
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale temperature controllate ~10 giorni; malo; maturazione in grandi botti 22h
Regione	Alto Adige
Zona di produzione	Vigneti tra 400 e 950 m; terreni calcarei e porfirici; SE/SO
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	5-7 anni
Tipo di botte	Grandi botti di legno 22 hl e acciaio inox
Colore	Rosso rubino brillante
Abbinamento	Primi e secondi leggeri

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Descrizione

Il Pinot Nero Alto Adige DOC di Elena Walch si presenta con un profilo raffinato e misurato, tipico delle vigne dell'Alto Adige. Al calice mostra un colore rubino chiaro; al naso si aprono ricordi di frutti rossi maturi — ciliegia e lampone — accompagnati da cenni floreali e da un sottofondo leggermente terroso e speziato. Il sorso è di corpo medio, sostenuto da un'acidità fresca e da tannini morbidi che gli conferiscono scorrevolezza e grazia, senza eccedere in estrazione o potenza.

È un vino versatile, adatto ad accompagnare piatti di carne bianca, salumi non troppo grassi, funghi e formaggi freschi o a media stagionatura. Si presta anche a essere degustato da solo, come vino da conversazione. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 14–16 °C, in calici ampi che valorizzino gli aromi. Per chi desidera conservarlo qualche anno, è consigliabile monitorare la cantina: il vino mantiene equilibrio e freschezza se tenuto in condizioni adatte.

La cantina

Elena Walch – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige)

Scopri la storia e i vini della cantina Elena Walch.

Azienda vitivinicola a conduzione familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige). Nota per vini legati al territorio e per le sue 'Vigna' di riferimento (es. Castel Ringberg, Kastelaz); la cantina è storicamente legata alla figura di Elena Walch e oggi coinvolge la quinta generazione (le figlie Julia e Karoline).

Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige)

Paese: Italia

Vitigni: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Schiava, Bronner, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Blauburger

Vigna "Kastelaz": vigneto singolo iconico sopra Tramin, fonte del celebre Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" e di un Merlot Riserva. Vigna Castel Ringberg: sito monopole/di riferimento vicino al Lago di Caldaro. Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' come etichetta di gamma alta. Impegno dichiarato per la sostenibilità. Riconoscimento internazionale e presenza regolare su guide e riviste specializzate.

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Storia della cantina

Elena Walch, architetta di formazione, ha dato visibilità internazionale alla storica tenuta di famiglia intervenendo con innovazioni in vigneto e cantina e promuovendo la valorizzazione delle singole vigne. Negli ultimi anni la gestione è passata progressivamente alle figlie Julia e Karoline, rappresentanti della quinta generazione.

Filosofia produttiva

Approccio fortemente orientato al terroir: valorizzazione delle singole 'Vigna', lavoro manuale in vigna, pratiche orientate alla sostenibilità ambientale e affinamento attento in cantina (es. uso di barrique francesi e lungo affinamento in bottiglia).

Territorio e vigneti

Sede e vigneti nel territorio dell'Alto Adige/Südtirol (Termeno/Tramin, Caldaro). Terreni calcarei e vari tipi pedologici; clima influenzato dal sole estivo e dalle correnti fresche delle Dolomiti. La Vigna Castel Ringberg è citata dal produttore come un'unica vigna di circa 20 ettari; Vigna Kastelaz è un vigneto terrazzato sopra Tramin.

Premi e riconoscimenti

L'azienda e singoli vini compaiono regolarmente su classifiche e guide: tra i riconoscimenti citati figurano segnalazioni su James Suckling, Gambero Rosso e menzioni su guide come Veronelli, VITAE e Doctor Wine.