Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno - Stroblhof
Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno - Stroblhof

Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno - Stroblhof 2020

Stroblhof
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Formato: 75 cl

-21%
34,32 €


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Informazioni tecniche
Produttore Stroblhof
Denominazione Pinot Nero Alto Adige DOC
Vitigno Pinot Nero
Annata 2020
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Alto Adige
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno di Stroblhof è un esempio pregiato dell’eleganza che questa varietà esprime nel cuore delle Dolomiti. Coltivato in vigneti situati a notevoli altitudini, questo vino riflette il microclima fresco e le caratteristiche uniche del territorio altoatesino, dove il contrasto tra il giorno e la notte favorisce una maturazione lenta e armoniosa delle uve.



Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, accompagnato da profumi complessi di frutti di bosco maturi, come lampone e ciliegia, con delicati sentori di spezie e leggere note terrose, tipiche del Pinot Nero. L’affinamento, condotto in piccoli fusti di rovere, arricchisce la struttura conferendo morbidezza e un finale persistente, elegante e leggermente tannico.



Perfetto in abbinamento a piatti di carne bianca come l’anatra o a formaggi a media stagionatura, questo vino rivela il carattere prezioso e sofisticato del Pinot Nero nelle terre altoatesine.
La cantina

Stroblhof – Cantina in Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Stroblhof.

Tenuta vinicola e wine-hotel situata ad Appiano (Eppan) lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige; conosciuta per le espressioni di Pinot Nero e per vini bianchi di stampo alpino (Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon).
Regione: Alto Adige (Südtirol)
Paese: Italia
Vitigni: Pinot Nero (Pinot Noir / Blauburgunder), Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc
Wine-hotel con ristorante e possibilità di degustazione in azienda Specializzazione in Pinot Nero con tre espressioni Vigneti di collina ai piedi delle montagne della Mendola Produzione orientata alla qualità con bottiglie limitate Presenza di una cuvée rossa 'Valbion' da vigneto singolo
Acquista tutti i vini Stroblhof La cantina Stroblhof
Storia della cantina
Stroblhof è un maso con una lunga tradizione viticola: le tracce storiche e la memoria locale riportano attività vinicole in questa tenuta fin dai secoli passati. Oggi l'azienda unisce l'attività enologica alla ricettività mantenendo il legame con il territorio e con la storia del luogo.
Filosofia produttiva
Produzione concentrata sulla qualità e sulla valorizzazione del terroir: vocazione alle varietà di stampo borgognone e cura delle vigne in collina per ottenere vini freschi, minerali e adatti all'abbinamento gastronomico. L'attività integra l'accoglienza turistica come parte dell'esperienza del vino.
Territorio e vigneti
L'azienda si trova nel comune di Appiano/Eppan, ai piedi del gruppo montuoso della Mendola, con vigneti esposti in collina su suoli calcareo-porfirici e con escursioni termiche che favoriscono maturazioni lente e vini freschi.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti comparsi sulle guide enologiche: tra le segnalazioni riportate figura il Pinot Nero Riserva 'Sepp Hanni' inserito tra i '10 Vini Sole' in elenchi/ritorni della stagione delle guide.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata