Pinot Noir Savoie - Domaine Saint Germain 2023

Domaine Saint Germain

Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Saint Germain
Denominazione Savoie AOC
Vitigno Pinot Noir
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, note floreali, speziato
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox
Regione Alpi francesi
Zona di produzione Savoia
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Breve in botti di legno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino chiaro
Temperatura di servizio 14-16°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni bianche, formaggi freschi
Il Pinot Noir Savoie del Domaine Saint Germain è un elegante esempio di Pinot Noir proveniente dalla regione della Savoia, in Francia. Questo vino rosso si distingue per la sua leggera struttura e la complessità aromatica, caratteristiche tipiche dei vini della Savoia. Il terreno alpino conferisce a questo Pinot Noir una freschezza unica, con una sottile mineralità che viene accompagnata da sentori di piccoli frutti rossi come ciliegie e lamponi.

Al palato, presenta una piacevole acidità bilanciata da tannini morbidi e ben integrati. Le note di frutta rossa sono arricchite da sfumature terrose e speziate, che donano profondità e lunghezza al finale. Questo vino si adatta perfettamente a un'ampia gamma di piatti, dalle carni bianche ai formaggi a pasta molle, oltre a rappresentare un'eccellente scelta per chi apprezza i vini rossi più leggeri e raffinati.

Il Domaine Saint Germain è rinomato per il suo impegno nella viticoltura sostenibile, che si riflette nella qualità e nella purezza dei vini prodotti. Ogni bottiglia racconta la storia e la tradizione della regione, offrendo un'autentica esperienza enologica della Savoia. Sia per un'occasione speciale che per un pasto quotidiano, il Pinot Noir Savoie del Domaine Saint Germain è un'opzione che non deluderà.
La cantina

Domaine Saint‑Germain – Cantina in Savoia

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Saint‑Germain.

Piccolo domaine della Savoia (Saint‑Pierre d'Albigny) che produce vini biologici certificati, con attenzione alla salvaguardia di vitigni alpini tradizionali e a pratiche di coltivazione a basso impatto.
Regione: Savoia
Paese: Francia
Fondazione: 1999
Vitigni: Jacquère, Chardonnay, Mondeuse blanche, Mondeuse (Mondeuse noire), Gamay, Persan, Petite Arvine, Roussanne, Verdesse, Bia, Rèze, Gringet, Petite Sainte Marie, Gamaret, Douce Noire, Étraire, Dousset, Hiboux
Produzione biologica certificata. Forte attenzione alla conservazione di varietà alpine e vitigni rari. Vigneti ubicati sotto la Dent d'Arclusaz, su suoli argillo‑calcarei tipici della Combe de Savoie. Segnalazioni regolari e presenza nella guida Hachette des Vins.
Storia della cantina
Proprietà familiare con radici locali: la famiglia Saint‑Germain ha ripreso e sviluppato il vigneto negli anni 2000. Étienne Saint‑Germain ha rilanciato il domaine alla fine degli anni '90; in anni recenti Raphaël conduce l'azienda, che figura regolarmente nelle segnalazioni del Guide Hachette des Vins.
Filosofia produttiva
Impegno verso l'agricoltura biologica certificata e il rispetto dei suoli e dei lavoratori; valorizzazione e tutela di vitigni locali e alpini, vendemmie manuali e vinificazioni orientate alla purezza del frutto.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella Combe de Savoie, a Saint‑Pierre d'Albigny, alle pendici della Dent d'Arclusaz e sul cono di deiezione argillo‑calcareo del massiccio des Bauges; esposizione sud‑est con suoli calcarei e ciottolosi tipici della zona.
Premi e riconoscimenti
Presenze e segnalazioni nel Guide Hachette des Vins in diverse annate; alcune cuvée come 'Le Persan / Princens' sono state menzionate come vini consigliati dal Guide.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata