Champagne AOC - Pinot Noir VZ19 - Astucciato - Bollinger

Name: Champagne AOC - Pinot Noir VZ19 - Astucciato - Bollinger
Brand: Bollinger
SKU: MERE-6602MB
Price: 121.33 EUR
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Bollinger

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bollinger
Denominazione	Champagne AOC
Vitigno	Pinot Noir
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, lieviti, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui	6 g/L
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 36 mesi sulle fecce
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, carni bianche

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Descrizione

Immergetevi nel lusso e nell'eccellenza con lo Champagne AOC Pinot Noir di Bollinger. Questo capolavoro enologico rappresenta l'essenza stessa della maison Bollinger, celebre per i suoi champagne di altissima qualità. Prodotto interamente con Pinot Noir, questo champagne esprime l’intensità e la profondità caratteristiche di questo vitigno, coltivato nei migliori vigneti della regione Champagne.

All'occhio, si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante, con note di frutti rossi maturi, ciliegie nere, e un leggero sentore di spezie, conferendo una ricchezza aromatica inconfondibile. Sul palato, si dimostra corposo e strutturato, con una perfetta armonia tra freschezza e rotondità. I sapori si fondono in un'esperienza gustativa intensa, prolungata da una finitura lunga e raffinata.

Ideale per le grandi occasioni, questo champagne si abbina splendidamente con piatti di alta cucina, come aragosta grigliata, foie gras, o un delizioso carpaccio di manzo. La confezione speciale e astucciata lo rende anche un regalo perfetto per chi desidera donare un'esperienza di lusso e distinzione. Scoprite l'eleganza senza tempo del Pinot Noir e lasciatevi conquistare dalla maestria di Bollinger.

La cantina

Champagne Bollinger – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Bollinger.

Maison de Champagne francese nota per uno stile ricco e Pinot Noir-dominante; produttrice di cuvée iconiche come Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e la rara Vieilles Vignes Françaises.

Regione: Champagne

Paese: France

Fondazione: 1829

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Stile contraddistinto da predominanza di Pinot Noir e vinificazione in legno Vigneto di proprietà esteso e concentrato su Grands e Premiers Crus Uso storico di magnum per vini di riserva destinati alle cuvée non-vintage Cuvée di punta: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. e Vieilles Vignes Françaises Pratiche tradizionali: remuage a mano e lunghi affinamenti sui lieviti

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Storia della cantina

Fondata nel 1829 ad Aÿ, la Maison è rimasta legata alla stessa famiglia per generazioni e ha acquisito una fama internazionale soprattutto grazie alla gestione di figure come Élisabeth "Lily" Bollinger. Nel corso degli anni Bollinger ha ampliato progressivamente il proprio vigneto e le cantine, preservando pratiche tradizionali e una forte identità basata sulla continuità familiare e sulla qualità.

Filosofia produttiva

Lo stile Bollinger si basa sull'esaltazione del frutto, con un marcato orientamento verso il Pinot Noir, l'uso prolungato del tempo di affinamento sui lieviti, l'impiego di vini di riserva conservati in magnum e la vinificazione in botti di legno: principi volti a costruire complessità, struttura e longevità.

Territorio e vigneti

La Maison coltiva vigneti nel cuore della Champagne: aree come Aÿ, Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne. Tra le parcelle più celebri ci sono i clos non innestati che forniscono le uve per la cuvée Vieilles Vignes Françaises.

Premi e riconoscimenti

Detiene riconoscimenti storici, tra cui un Royal Warrant assegnato nel XIX secolo; ampia reputazione internazionale per la qualità delle sue cuvée.