35,10 €−33%
Prezzo consigliato: 52,50 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Barsol
- Tipologia
- Pisco
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 41.3%
- Invecchiamento
- Generalmente non invecchiato o breve in serbatoi neutri
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, note di agrumi e fiori
- Ingredienti
- Uva acholado (blend di uve aromatiche)
- Tipo di botte
- Serbatoi di acciaio inox o anfore di terracotta
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco di rame
- Vitigno
- Acholado (blend di uve come quebranta, moscatel)
- Colore
- Trasparente
- Consumazione
- Puro, cocktail, on the rocks
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Pisco Barsol Acholado 70cl
Altre domande
Sommelier AIPisco Barsol Acholado 70cl
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Il Pisco Barsol Acholado è un'espressione raffinata e complessa del tradizionale distillato del Perù, creato esclusivamente nella rinomata regione di Ica, famosa per le sue condizioni climatiche ideali per la coltivazione dell'uva. Questo pisco è un blend armonioso di diverse varietà di uve, tra cui Quebranta, Italia e Torontel, che combinano le loro uniche caratteristiche per offrire un prodotto dal carattere distintivo.
Il Pisco Barsol Acholado si presenta con un colore trasparente e puro. Al naso, emerge un bouquet aromatico ricco e intrigante, con note di frutta bianca matura, accenti floreali e un sottile retrogusto di spezie dolci. L'aroma invita a un assaggio che conferma la complessità olfattiva, aggiungendo strati di miele di acacia e delicati tocchi di vaniglia e mandorla.
In bocca, il Barsol Acholado è morbido e pieno, caratterizzato da una forte presenza fruttata che si bilancia perfettamente con una piacevole acidità. La finezza del blend offre una persistenza aromatica lunga e piacevolmente calda, che termina con una finitura elegante e pulita.
Questo pisco è ideale per essere gustato puro, per apprezzarne tutte le sfumature, o come base per elaborare sofisticati cocktail, come il famoso Pisco Sour, dove la sua complessità può davvero brillare e arricchire l’esperienza degustativa.
Il Pisco Barsol Acholado non è solo un distillato; è un omaggio alla tradizione peruviana di distillazione dell'uva, che si tramanda con passione e precisione da generazioni. Un must per gli amanti dei spirits di qualità e un'esplorazione affascinante per chi cerca distillati alternativi autentici e di alta gamma.
Il Pisco Barsol Acholado si presenta con un colore trasparente e puro. Al naso, emerge un bouquet aromatico ricco e intrigante, con note di frutta bianca matura, accenti floreali e un sottile retrogusto di spezie dolci. L'aroma invita a un assaggio che conferma la complessità olfattiva, aggiungendo strati di miele di acacia e delicati tocchi di vaniglia e mandorla.
In bocca, il Barsol Acholado è morbido e pieno, caratterizzato da una forte presenza fruttata che si bilancia perfettamente con una piacevole acidità. La finezza del blend offre una persistenza aromatica lunga e piacevolmente calda, che termina con una finitura elegante e pulita.
Questo pisco è ideale per essere gustato puro, per apprezzarne tutte le sfumature, o come base per elaborare sofisticati cocktail, come il famoso Pisco Sour, dove la sua complessità può davvero brillare e arricchire l’esperienza degustativa.
Il Pisco Barsol Acholado non è solo un distillato; è un omaggio alla tradizione peruviana di distillazione dell'uva, che si tramanda con passione e precisione da generazioni. Un must per gli amanti dei spirits di qualità e un'esplorazione affascinante per chi cerca distillati alternativi autentici e di alta gamma.
Produttore
Barsol
Barsol è un marchio peruviano di pisco prodotto nella Bodega San Isidro, nella Valle meridionale di Ica. Fondato e rilanciato dai soci Diego Loret de Mola e Carlos Ferreyros, BarSol utilizza alambicchi di rame e vino fresco fermentato esclusivamente da uve pisqueras per la produzione artigianale dei suoi pisco.
Le specialità
- pisco
La storia
Il marchio BarSol è nato dal rilancio della storica Bodega San Isidro, una distilleria centenaria della Valle di Ica. I fondatori Diego Loret de Mola e Carlos Ferreyros hanno acquisito e ristrutturato la bodega all'inizio degli anni 2000, riportando in attività la produzione tradizionale in alambicchi di rame e promuovendo l'uso di uve coltivate nel Sud della Valle di Ica. BarSol si è affermato in mercati internazionali con una gamma di pisco sia in versione "puro" che "acholado" e mosto verde, valorizzando le varietà di uva tipiche del pisco peruviano.
Materie prime
- Uva Quebranta
- Uva Italia
- Uva Torontel
- Vino fresco fermentato da uve pisqueras (mosto fermentato)
Prodotti rappresentativi
- Pisco Barsol Acholado 70cl
- Pisco Barsol Quebranta 70cl