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Macchu Pisco Quebranta 70cl
Macchu PiscoPisco 70 cl 43.0% vol Fruttato, floreale, leggermente erbaceo
43,30 €−11%
Prezzo consigliato: 48,50 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Macchu Pisco
- Tipologia
- Pisco
- Nazione
- Perù
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 43.0%
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, leggermente erbaceo
- Ingredienti
- Uva quebranta
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco tradizionale
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Vitigno
- Quebranta
- Colore
- Incolore
- Consumazione
- Puro, cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Macchu Pisco Quebranta 70cl
Altre domande
Sommelier AIMacchu Pisco Quebranta 70cl
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Il Macchu Pisco Quebranta rappresenta un’eccellenza per gli amanti dei distillati sudamericani, un prodotto autentico che incarna la tradizione peruviana nella sua forma più pura. Realizzato con uve Quebranta, vitigno emblematico del territorio peruviano, questo pisco si distingue per la sua aromaticità intensa e il carattere caldo e avvolgente. L’esperienza olfattiva si apre con note floreali e leggere sensazioni fruttate, mentre al palato si riscontrano un equilibrio raffinato e una piacevole morbidezza, con sfumature di mandorla e spezie dolci.
La distillazione avviene secondo metodi artigianali, preservando la personalità del vitigno e valorizzando il terroir unico della regione. Il Macchu Pisco Quebranta si presta ottimamente sia come base per cocktail classici, come il celebre Pisco Sour, sia a essere gustato liscio, leggermente fresco, per apprezzarne appieno la complessità. Un invito a scoprire un distillato elegante e radicato nella cultura vinicola peruviana.
La distillazione avviene secondo metodi artigianali, preservando la personalità del vitigno e valorizzando il terroir unico della regione. Il Macchu Pisco Quebranta si presta ottimamente sia come base per cocktail classici, come il celebre Pisco Sour, sia a essere gustato liscio, leggermente fresco, per apprezzarne appieno la complessità. Un invito a scoprire un distillato elegante e radicato nella cultura vinicola peruviana.
Produttore
Macchu Pisco
IcaPerùDal 2006
Macchu Pisco è un brand di pisco peruviano creato dalle sorelle Melanie e Lizzie Asher. La gamma include una linea premium 100% Quebranta, una versione acholada (La Diablada) e una cuvée di tipo mosto verde (Ñusta). Il marchio promuove una lettura moderna del pisco tradizionale, pensata sia per cocktail che per consumo liscio.
- Brand fondato dalle sorelle Melanie e Lizzie Asher (fondazione dichiarata 2006).
- Linea MacchuPisco 100% da uva Quebranta.
- La Diablada è presentata come pisco in stile acholado (blend di varietà).
- Ñusta è descritta come un pisco mosto verde prodotto con uve Italia.
- Presenza nei menu di chef e ristoranti internazionali rinomati (citato sul sito ufficiale).
Le specialità
- pisco peruviano
- pisco monovarietale (Quebranta)
- pisco acholado
- pisco mosto verde
La storia
Secondo il sito ufficiale Macchu Pisco è stato fondato nel 2006 da Melanie e Lizzie Asher. Melanie, con formazione alla Harvard Business School, ha guidato lo sviluppo del brand e delle prime bottiglie, portando il pisco peruviano su mercati internazionali. Fonti commerciali e guide del settore riportano diverse prime edizioni e l'evoluzione della gamma verso imbottigliamenti monovarietali e cuvée acholadas.
Distillazione
Distillazione tradizionale in alambicco/pot still; singola distillazione per preservare gli aromi dell'uva (come riportato da schede prodotto e rivenditori).
Invecchiamento
Riposo del distillato prima dell'imbottigliamento; il sito ufficiale indica circa 1 anno di riposo per la linea MacchuPisco. Altre fonti riportano riposi variabili (da 3 a 12 mesi) a seconda dell'etichetta.
Materie prime
- Uva Quebranta
- Uva Moscatel
- Uva Italia
- Uva Torontel
Prodotti rappresentativi
- Macchu Pisco (Quebranta) 70cl
- La Diablada (acholado)
- Ñusta (mosto verde Italia)