Pistin Barbera d’Alba DOC 2025 - Giacomo Grimaldi 2025
Giacomo GrimaldiBarbera · Barbera d'Alba DOC · 75 cl · 2025
-18%
16,20 €
Prezzo consigliato:
19,76 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Giacomo Grimaldi |
Denominazione
|
Barbera d'Alba DOC |
Vitigno
|
Barbera |
Annata
|
2025 |
Gradazione
|
14.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note floreali |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
Regione
|
Piemonte |
Zona di produzione
|
Alba |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
6-12 mesi |
Tipo di botte
|
Acciaio o legno grande |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti |
La Pistin Barbera d’Alba DOC 2025 di Giacomo Grimaldi si presenta con un profilo sincero e immediato: frutta rossa croccante al centro, una vena leggermente speziata e un accenno floreale che ne alleggerisce il sorso. Il carattere è fresco e vivace, governato da un’acidità brillante che sostiene il frutto senza strafare; il corpo è medio, i tannini sono ben integrati e sottili, conferendo una piacevolezza di beva che invita a più calici. Si legge un equilibrio misurato tra eleganza e sostanza, adatto sia al consumo quotidiano che a piccoli momenti di confronto.
In bocca la trama è tesa ma morbida, con una sapidità che prolunga la persistenza e richiama il frutto al secondo assaggio: il finale è pulito e piacevolmente stimolante. Ottimo con salumi e primi della tradizione, regge bene su carni bianche e formaggi di media stagionatura; va servito leggermente fresco per accentuarne la pulizia aromatico-gustativa. Un Barbera che sa essere franco e ben calibrato, perfetto per chi cerca immediatezza senza rinunciare a profondità.
In bocca la trama è tesa ma morbida, con una sapidità che prolunga la persistenza e richiama il frutto al secondo assaggio: il finale è pulito e piacevolmente stimolante. Ottimo con salumi e primi della tradizione, regge bene su carni bianche e formaggi di media stagionatura; va servito leggermente fresco per accentuarne la pulizia aromatico-gustativa. Un Barbera che sa essere franco e ben calibrato, perfetto per chi cerca immediatezza senza rinunciare a profondità.
La cantina
Giacomo Grimaldi – Cantina in Piemonte
Scopri la storia e i vini della cantina Giacomo Grimaldi.
Azienda vinicola familiare delle Langhe e del Roero (Piemonte) che produce Barolo DOCG e altri vini tipici della zona, con un forte legame al territorio e alla tradizione familiare.
Regione:
Piemonte
Paese:
Italia
Fondazione:
1996
Vitigni:
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Arneis
Cantina familiare con radici documentate dal 1930 e produzione sotto l'etichetta Giacomo Grimaldi avviata nel 1996.
Proprietà complessiva indicata in 18 ettari e vigneti in Barolo, Novello, Vezza d’Alba e Monforte d’Alba.
Produzione di vini di denominazione: Barolo DOCG, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto, Langhe Sauvignon e Roero Arneis.
Dati di produzione per singole etichette pubblicati dall'azienda: Barolo, Langhe Sauvignon, Roero Arneis.
Premio registrato: medaglia d’argento al London Wine Competition 2025 per il Barolo Sotto Castello di Novello 2020.
Storia della cantina
La famiglia Grimaldi è presente nel territorio di Barolo fin dal 1930, quando un antenato acquistò una cascina e alcuni vigneti. L'attuale identità aziendale sotto l'etichetta «Giacomo Grimaldi» nasce quando Ferruccio Grimaldi iniziò a imbottigliare e produrre vini a partire dal 1996. Negli anni successivi la famiglia ha acquisito vigne nei comuni di Barolo, Novello, Vezza d’Alba e Monforte d’Alba, arrivando oggi a una proprietà complessiva indicata dall’azienda in 18 ettari; la gestione è rimasta a conduzione familiare con l’ingresso delle nuove generazioni.
Filosofia produttiva
L'azienda punta sulla continuità familiare, sul rispetto del territorio e su lavorazioni accurate dalla vigna alla cantina. L'approccio privilegia la valorizzazione dei cru locali delle Langhe e del Roero per esprimere la tipicità dei vitigni e del suolo.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nelle Langhe e nel Roero, con appezzamenti nei comuni di Barolo, Novello, Vezza d’Alba e Monforte d’Alba. Cru citati dall'azienda includono Le Coste, Sotto Castello di Novello, Ravera e Valmaggiore; sono presenti anche vigneti per Barbera, Dolcetto e Sauvignon in diversi appezzamenti.
Premi e riconoscimenti
Silver Medal London Wine Competition 2025.
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