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Poli Liquirizia 50cl - Poli
PoliLiquore 50 cl 40.0% vol Dolce, speziato, intenso aroma di liquirizia
19,20 €−27%
Prezzo consigliato: 26,30 €
IVA e tasse incl.
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Poli
- Tipologia
- Liquore
- Nazione
- Italia
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Profilo aromatico
- Dolce, speziato, intenso aroma di liquirizia
- Ingredienti
- Liquirizia, alcol, zucchero, acqua
- Colore
- Nero intenso
- Consumazione
- Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Poli Liquirizia 50cl - Poli
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Sommelier AIPoli Liquirizia 50cl - Poli
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Fondata nel 1898, la distilleria Poli è rinomata per la sua eccellenza nella creazione di spiriti italiani di alta qualità, e il Poli Liquirizia non fa eccezione. Questo intrigante liquore da 50 cl celebra il perfetto equilibrio tra il dolce e il pungente, offrendo un'esperienza gustativa davvero unica.
La principale protagonista di questo liquore è la liquirizia pura, accuratamente selezionata e estratta seguendo metodi tradizionali per preservarne la ricchezza e l'intensità. Al naso, il Poli Liquirizia dispiega subito le sue note caratteristiche di liquirizia dolce, con un accenno di spezie che invita a un sorso. All'assaggio, la texture è morbida e quasi vellutata, mentre la liquirizia domina la scena gustativa, arricchita da una leggera nota erbacea che ne accentua la complessità.
Perfetto da gustare liscio, a temperatura ambiente o leggermente refrigerato, questo liquore si presta anche come base per cocktail innovativi che desiderano un carattere forte e distintivo. È inoltre eccellente come digestivo, grazie alle note naturalmente dolci e alla sua capacità di bilanciare la densità post cena.
Ogni bottiglia di Poli Liquirizia racchiude l'essenza del saper fare artigianale della famiglia Poli, rendendola un'aggiunta pregiata per gli aficionados di liquori di alta qualità che cercano un tocco di originalità e tradizione nella loro collezione.
La principale protagonista di questo liquore è la liquirizia pura, accuratamente selezionata e estratta seguendo metodi tradizionali per preservarne la ricchezza e l'intensità. Al naso, il Poli Liquirizia dispiega subito le sue note caratteristiche di liquirizia dolce, con un accenno di spezie che invita a un sorso. All'assaggio, la texture è morbida e quasi vellutata, mentre la liquirizia domina la scena gustativa, arricchita da una leggera nota erbacea che ne accentua la complessità.
Perfetto da gustare liscio, a temperatura ambiente o leggermente refrigerato, questo liquore si presta anche come base per cocktail innovativi che desiderano un carattere forte e distintivo. È inoltre eccellente come digestivo, grazie alle note naturalmente dolci e alla sua capacità di bilanciare la densità post cena.
Ogni bottiglia di Poli Liquirizia racchiude l'essenza del saper fare artigianale della famiglia Poli, rendendola un'aggiunta pregiata per gli aficionados di liquori di alta qualità che cercano un tocco di originalità e tradizione nella loro collezione.
Distilleria
Poli Distillerie
VenetoItaliaDal 1898
Produttore artigianale italiano specializzato principalmente in grappa, con una gamma estesa a gin, whisky, amari, vermouth e liquori. Azienda a conduzione familiare con sede a Schiavon (VI) e museo della grappa a Bassano del Grappa.
- Azienda familiare fondata nel 1898 da Giobatta Poli.
- Poli Grappa Museum con sedi a Bassano del Grappa e Schiavon, centro di divulgazione sulla cultura della grappa.
- Produzione artigianale storica (alambicchi a bagnomaria e ciclo discontinuo); affiancata da tecnologie innovative come l'alambicco Crysopea per il gin.
- Gamma ampia che include grappa, distillati da vino, gin, whisky, amari, vermouth ed elisir tradizionali.
Le specialità
- grappa artigianale
- grappe invecchiate e barrique
- amari veneti e liquori alle erbe
- gin italiano (Marconi)
- whisky italiano invecchiato
- vermouth e aperitivi veneti
- liquori tradizionali (elisir, creme)
- museo della grappa / patrimonio aziendale
La storia
Le Poli Distillerie nascono nel 1898 a Schiavon (Vicenza) quando Giobatta Poli avvia l'attività di distillazione. L'azienda è rimasta a conduzione familiare per più generazioni e ha sviluppato una doppia anima: produzione artigianale di distillati e promozione della cultura della grappa tramite il Poli Grappa Museum, con sedi a Bassano del Grappa e Schiavon. Nel tempo la gamma è stata ampliata includendo gin, whisky, liquori e vermouth, pur mantenendo metodi tradizionali affiancati a innovazioni produttive.
Distillazione
Distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo (caldaie in rame) per le grappe e i distillati; uso di un alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea) per alcune referenze di gin.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti/barrique; esempi specifici includono whisky invecchiato in botti di quercia bianca per 5 anni (es. Conclave) e prodotti con sistemi barrique/solera per alcune grappe invecchiate.
Materie prime
- vinacce (pomace) per grappa
- uva per distillati di vino/brandy
- orzo maltato per whisky
- bacche di ginepro e botaniche per gin
- piante, erbe e fiori officinali per amari e liquori
Prodotti rappresentativi
- Vaca Mora - Amaro Veneto
- Airone Rosso - Aperitivo Veneto
- Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46)
- Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni)
- Arzente (distillato da vino)
- Bassano Classica (grappa)
- Elisir Sambuca
- Poli Barrique - Solera di Famiglia