Poliziano

Rosso di Montepulciano - 375ml - Poliziano Azienda Agricola 2023

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Formato: 375 ml

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Informazioni tecniche
Produttore Poliziano
Denominazione Rosso di Montepulciano DOC
Vitigno Sangiovese
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Toscana
Zona di produzione Montepulciano
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi mediamente stagionati
Il Rosso di Montepulciano della Poliziano Azienda Agricola è una vera espressione del terroir toscano. Questa bottiglia da 375ml è l'ideale per chi desidera gustare un vino di qualità in porzioni più moderate, mantenendo una raffinata complessità.

Prodotto principalmente con uve Sangiovese, che nella regione di Montepulciano trovano un habitat ideale per esprimere pienamente il loro carattere, questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet aromatico che spazia da note di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, fino a sfumature floreali e speziate, con un leggero tocco di vaniglia e pepe nero, derivante dall'affinamento in parte in legno di rovere.

Al palato, il Rosso di Montepulciano di Poliziano si dimostra equilibrato e armonico, con un ingresso morbido che si evolve in una struttura tannica ben integrata e una freschezza vivace, tipica delle uve Sangiovese. La sua persistenza aromatica è notevole, lasciando un retrogusto piacevolmente fruttato e leggermente speziato.

Questo vino si accoppia splendidamente con piatti della cucina italiana come pappardelle al ragù di cinghiale o una classica pizza Margherita. È anche il compagno ideale per una serata intima o un piccolo raduno sociale, dove il vino diventa un vero e proprio conversatore grazie alla sua storica provenienza e alla maestria della vinificazione.

In conclusione, il Rosso di Montepulciano di Poliziano è un esemplare che riflette l'arte vitivinicola toscana, adatto sia per una degustazione informale sia per essere apprezzato in occasioni più formali. Una scelta impeccabile per chi cerca autenticità e tradizione nel bicchiere.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione


Toscana

La cantina

Poliziano – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Poliziano.

Azienda vitivinicola di Montepulciano nota per la produzione del Vino Nobile di Montepulciano; realtà famigliare che unisce viticoltura di proprietà e tecniche moderne.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1961
Vitigni: Prugnolo Gentile (Sangiovese), Colorino, Canaiolo, Merlot
Produttore storico e di riferimento del Vino Nobile di Montepulciano Azienda a conduzione familiare Vigneti di proprietà estesi sul territorio Vigneto 'Asinone' di riferimento: circa 12 ettari con prevalenza di Sangiovese
Storia della cantina
L'azienda nasce dall'impegno della famiglia Carletti: Dino Carletti avviò l'attività puntando su vigneti specializzati a partire dal 1961 e, nel corso dei decenni, la proprietà e la produzione si sono ampliate fino a diventare una delle realtà più rilevanti del territorio di Montepulciano. Il Vino Nobile prodotto dall'azienda è entrato stabilmente nel panorama locale a partire dalla fine degli anni Sessanta e la gestione è passata alle generazioni successive, con continui investimenti in vigneto e cantina.
Filosofia produttiva
Produzione concentrata su uve di proprietà, attenzione al rapporto tra terroir e varietà autoctone, equilibrio fra tradizione e aggiornamento tecnologico in vigna e in cantina e attenzione alla sostenibilità ambientale.
Territorio e vigneti
Sede a Montepulciano con vigneti distribuiti principalmente nel territorio di Montepulciano e presenze viticole anche in aree come Cortona e la Maremma; possiede vigneti di singola vigna come 'Asinone'.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata