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 Produttore |
Fonseca |
 Tipologia |
Vino liquoroso |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi maturi, noci, spezie dolci |
 Ingredienti |
Uva tinta, lieviti, acqua |
 Formato |
75 cl |
 Gradazione |
20.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere |
 Invecchiamento |
Minimo 3 anni in botte |
 Vitigno |
Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca |
 Colore |
Ramato, ambrato |
 Consumazione |
Temperatura 12-16°C, da dessert o aperitivo |
Realizzato principalmente con tipici vitigni autoctoni come Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, questo Porto si caratterizza per un affinamento prolungato in botti di legno che conferisce alla bevanda un intenso carattere di maturità. Il processo di invecchiamento in legno dona al Porto Tawny una gamma aromatica complessa, fatta di note di frutta secca, caramello, miele e spezie dolci, accompagnate da una piacevole morbidezza al palato e una sorprendente freschezza nonostante la sua dolcezza.
Dal colore ambrato caldo, è ideale come vino da meditazione o per accompagnare dessert a base di cioccolato, crostate di frutta secca o formaggi stagionati. Grazie alle sue caratteristiche, il Porto Tawny di Fonseca rappresenta una perfetta sintesi di tradizione e raffinatezza, capace di evocare la storia e il terroir unico della valle del Douro in ogni sorso.
Fonseca
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Invecchiamento
Affinamento in botti/tonneaux di legno per gli aged tawny; maturazione e sviluppo in bottiglia per i Vintage; uso di diverse tecniche in funzione dello stile del Porto prodotto.
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