Torrevento

Primitivo di Manduria DOC - Ghenos - Torrevento 2022

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Formato: 75 cl

-25%


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Informazioni tecniche
Produttore Torrevento
Denominazione Primitivo di Manduria DOC
Vitigno Primitivo
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Regione Puglia
Zona di produzione Manduria
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Primitivo di Manduria DOC "Ghenos" della cantina Torrevento rappresenta un'eccellenza del territorio pugliese, frutto di una selezione accurata delle migliori uve Primitivo, raccolte nella storica area di Manduria. La particolarità del terreno e il microclima ideale conferiscono a questo vino caratteristiche uniche e inconfondibili.

Il colore è intensamente rosso rubino con riflessi violacei che si intensificano con l'invecchiamento. Al naso, il "Ghenos" esibisce un bouquet complesso e avvolgente, con aromi predominanti di frutta rossa matura come prugne e ciliegie, arricchiti da sfumature di tabacco, spezie e un delicato tocco vanigliato derivante dal leggero passaggio in legno.

In bocca, il vino si presenta robusto e pieno, con un tannino ben presente ma morbido e vellutato, che si equilibra armoniosamente con una buona acidità. Il finale è persistente, lasciando una piacevole sensazione di calore e complessità aromatica.

Ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, il "Ghenos" si sposa perfettamente con arrosti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. È anche un vino che può essere apprezzato da solo, come meditazione, permettendo così di cogliere tutte le sfumature organolettiche che lo caratterizzano.

Rappresentando l'essenza del Primitivo di Manduria, questo vino di Torrevento è un prodotto di alta qualità che continua a ricevere apprezzamenti sia a livello nazionale che internazionale, mantenendo alto il prestigio di questa denominazione.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media.

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione


Puglia

La cantina

Cantine Torrevento – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Torrevento.

Azienda vitivinicola pugliese con sede ai piedi di Castel del Monte (Alta Murgia) che valorizza vitigni autoctoni e produce etichette DOC/DOCG e IGT riconosciute a livello nazionale e internazionale.
Regione: Puglia
Paese: Italia
Fondazione: 1950
Vitigni: Nero di Troia (Uva di Troia), Bombino Bianco, Bombino Nero, Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Moscato, Chardonnay, Montepulciano, Pampanuto, Fiano, Falanghina
Sede storica in un ex monastero ai piedi di Castel del Monte. Pioniere nella presentazione del Nero di Troia in purezza. Gestisce una vasta superficie vitata in Puglia. Approccio orientato alla sostenibilità con certificazioni e riconoscimenti nel settore. Diverso portafoglio territoriale: Castel del Monte, aree del Primitivo e del Salento.
Storia della cantina
La storia aziendale nasce dalla vicenda della famiglia Liantonio. Nel secondo dopoguerra l'azienda avvia lo sviluppo della produzione; il periodo a partire dagli anni '90 vede l'affermazione commerciale e la valorizzazione del vitigno Nero di Troia con etichette simbolo come la Vigna Pedale. Fonti aziendali e di settore citano tappe chiave legate al ritorno dalla migrazione, all'acquisizione della tenuta nel 1948 e alla crescita imprenditoriale nelle decadi successive.
Filosofia produttiva
Coniugare tradizione e innovazione per valorizzare i vitigni autoctoni della Puglia, puntando su pratiche sostenibili in vigna e in cantina. L'azienda dichiara impegno per la sostenibilità ambientale, economica ed etico-sociale e adotta certificazioni e standard di qualità e sicurezza alimentare.
Territorio e vigneti
Operativa nell'Alta Murgia ai piedi del sito UNESCO Castel del Monte; le uve provengono da tre aree principali della Puglia: areale Castel del Monte, l'area del Primitivo/centrale e il Salento meridionale.
Premi e riconoscimenti
Etichette dell'azienda sono state premiate con riconoscimenti importanti: il Vigna Pedale ha ricevuto tra gli altri il riconoscimento Tre Bicchieri e medaglie internazionali; l'azienda ha ricevuto anche un premio di Gambero Rosso per la viticoltura sostenibile.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata