Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC - Mesa 2025

Name: Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC - Mesa
Brand: Mesa
SKU: Herita-20ME14D060125
Price: 9.61 EUR
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Mesa

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Informazioni tecniche

Produttore	Mesa
Denominazione	Vermentino di Sardegna DOC
Vitigno	Vermentino
Annata	2025
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, fruttate, sentori di erbe mediterranee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve periodo in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC firmato Mesa mette in evidenza il carattere vivace del Vermentino: profumi puliti di agrumi, fiori bianchi e una sottile nota erbacea mediterranea che accompagna senza appesantire. Al sorso è fresco e scorrevole, con un buon equilibrio tra acidità e sapidità che sostiene il frutto; il corpo è medio, la morbidezza misurata e la persistenza gradevolmente salina conferisce un finale asciutto e riconoscibile. L'impressione complessiva è di eleganza semplice, senza eccessi, pensata per la bevuta quotidiana ma con personalità.

Si presta come aperitivo e completa con naturalezza piatti di mare: crudi, carpacci, pesce alla griglia e primi a base di crostacei, oltre a formaggi freschi e insalate più strutturate. Servire freddo, intorno agli 8-10 °C, per valorizzarne la freschezza; si apprezza particolarmente durante la stagione calda, quando il profilo aromatico risulta più fragrante, ma resta sufficientemente equilibrato per sostenere portate sapide.

La cantina

Masi – Cantina in Veneto (Valpolicella Classica)

Scopri la storia e i vini della cantina Masi.

Azienda vinicola con base nella Valpolicella Classica (Veneto), rinomata per la produzione di Amarone e per l'uso tradizionale e sperimentale della tecnica di appassimento; produttrice anche di Valpolicella, Ripasso, Recioto e vini a marchio Campofiorin.

Regione: Veneto (Valpolicella Classica)

Paese: Italia

Fondazione: 1772

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Oseleta

Rinomata per la produzione di Amarone e per la padronanza della tecnica dell'appassimento. Campofiorin e la pratica del ripasso: etichette storiche legate all'innovazione produttiva. Uso e valorizzazione di vitigni autoctoni della Valpolicella. Impegno in ricerca enologica per perfezionare tecniche di appassimento e vinificazione.

Acquista tutti i vini Masi La cantina Masi

Storia della cantina

La storia di Masi è radicata nella Valpolicella Classica: si tratta di una realtà familiare storica che ha sviluppato e valorizzato i vini da uve appassite tipici del territorio. Nel corso del XX secolo l'azienda ha contribuito alla diffusione di pratiche come il ripasso e ha avviato attività di ricerca e sperimentazione enologica per perfezionare la tecnica dell'appassimento e la qualità dei suoi Amarone e delle etichette di fascia alta.

Filosofia produttiva

Unisce rispetto per le tradizioni locali e per i vitigni autoctoni con ricerca e innovazione nella vinificazione e nell'appassimento. L'approccio punta a esprimere il territorio attraverso la selezione delle uve, la pratica dell'appassimento e la sperimentazione enologica mirata al miglioramento qualitativo.

Territorio e vigneti

Opera principalmente nella Valpolicella Classica, provincia di Verona. I vini sono fortemente connessi ai vitigni e alle pratiche storiche della zona, in particolare ai vini tipici come Amarone, Recioto e Valpolicella Ripasso.