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Prosecco Doc Rosé Extra Dry - Cà Venanzio
Cà VenanzioGlera e Pinot Nero Prosecco DOC Rosé Extra Dry 75 cl
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cà Venanzio
- Denominazione
- Prosecco DOC Rosé Extra Dry
- Vitigno
- Glera e Pinot Nero
- Gradazione
- 11.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di fragola e mela
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat, rifermentazione in autoclave
- Zuccheri residui
- 12-17 g/l
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Veneto, Friuli Venezia Giulia
- Tipologia
- Spumante
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il Prosecco Extra Dry Rosé di cantina Cà Venanzio nasce sulle colline a nord di Venezia, ed è un calice che racchiude struttura e al tempo stesso profondità. La seconda fermentazione viene eseguita in autoclave nel rispetto del Metodo Charmat.
Nel calice affascina nel suo colore rosa tenue brillante, dal perlage fine. Al naso arrivano sentori di frutti bianchi, pesca e mela, mescolati perfettamente a nuance di piccoli frutti selvatici. Il gusto è fresco e cremoso nell’effervescenza, perfettamente bilanciato dal giusto residuo zuccherino.
Un bollicina beverina e appagante, perfetta come aperitivo ma che si abbina perfettamente a portate a base di pesce alla griglia e carni bianche delicate.
La cantina
Cà Venanzio
VenetoItaliaDal 1881
- Vitigni
- Glera, Pinot Nero, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
- Produttore associato a Prosecco Treviso e Valdobbiadene.
- Offre versioni Extra Dry e Prosecco Rosé.
- Viene descritta come azienda a gestione familiare con riferimenti a Pietro, Giorgio e Gerardo Serena.
- Presenza e diffusione tramite marketplace e piattaforme enologiche.