Prosecco Doc Rosé Extra Dry - Cà Venanzio

Cà Venanzio

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Formato: 75 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Cà Venanzio
Denominazione	Prosecco DOC Rosé Extra Dry
Vitigno	Glera e Pinot Nero
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note di fragola e mela
Metodo vinificazione	Metodo Charmat, rifermentazione in autoclave
Zuccheri residui	12-17 g/l
Regione	Veneto
Zona di produzione	Veneto, Friuli Venezia Giulia
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Il Prosecco Extra Dry Rosé di cantina Cà Venanzio nasce sulle colline a nord di Venezia, ed è un calice che racchiude struttura e al tempo stesso profondità. La seconda fermentazione viene eseguita in autoclave nel rispetto del Metodo Charmat.

Nel calice affascina nel suo colore rosa tenue brillante, dal perlage fine. Al naso arrivano sentori di frutti bianchi, pesca e mela, mescolati perfettamente a nuance di piccoli frutti selvatici. Il gusto è fresco e cremoso nell’effervescenza, perfettamente bilanciato dal giusto residuo zuccherino.

Un bollicina beverina e appagante, perfetta come aperitivo ma che si abbina perfettamente a portate a base di pesce alla griglia e carni bianche delicate.

La cantina

Cà Venanzio – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cà Venanzio.

Cantina italiana produttrice di Prosecco (incl. versioni Treviso/Valdobbiadene e Prosecco Rosé), associata a etichette commercializzate su marketplace e portali enologici.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1881

Vitigni: Glera, Pinot Nero, Chardonnay, Cabernet Sauvignon

Produttore associato a Prosecco Treviso e Valdobbiadene. Offre versioni Extra Dry e Prosecco Rosé. Viene descritta come azienda a gestione familiare con riferimenti a Pietro, Giorgio e Gerardo Serena. Presenza e diffusione tramite marketplace e piattaforme enologiche.

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Storia della cantina

Secondo le schede commerciali consultate, la tenuta Cà Venanzio viene descritta come una realtà a conduzione familiare fondata da Pietro Serena nel 1881; la gestione attuale viene indicata a nomi di famiglia e si menziona un rinnovamento aziendale con una nuova cantina costruita nei primi anni 2000. Queste informazioni provengono da pagine di rivenditori e schede vini online.

Filosofia produttiva

Dalle descrizioni disponibili emerge un posizionamento orientato a bollicine fresche e fragranti, con vini pensati come aperitivi accessibili e adatti alla vendita su mercati d'esportazione; il linguaggio commerciale sottolinea freschezza, fruttato e piacevolezza al bicchiere.

Territorio e vigneti

Viene collegata alla regione Veneto, con riferimenti alle zone di Treviso e Valdobbiadene e alle colline a nord di Venezia come area di produzione dei Prosecco riportati nelle schede online.