Prosecco DOC Rosé Extra Dry - Bolla 2024
BollaGlera e Pinot Nero Prosecco DOC Rosé Extra Dry 75 cl 2024
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bolla
- Denominazione
- Prosecco DOC Rosé Extra Dry
- Vitigno
- Glera e Pinot Nero
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 11.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di fragola e fiori
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat (rifermentazione in autoclave)
- Invecchiamento
- 3 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Autoclave
- Zuccheri residui
- 12-17 g/l
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Veneto e Friuli Venezia Giulia
- Tipologia
- Spumante
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il sorso è snello, con una sapidità che allunga il finale e una persistenza che lascia sensazioni fruttate e floreali. Corpo leggero e buona pulizia rendono il vino adatto sia all'aperitivo sia ad abbinamenti leggeri: crudités di mare, insalate estive e salumi delicati, senza disdegnare dolci a base di frutta. Servire freddo, intorno ai 6–8 °C, per esaltare freschezza e bollicine; dal bicchiere emerge la naturale piacevolezza, pronta a inserirsi con equilibrio in ogni occasione informale.
La cantina
Casa Vinicola Bolla
VenetoItaliaDal 1883
- Vitigni
- Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon
- Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella.
- Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici.
- Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti.
- Parte del Gruppo Italiano Vini.
- Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.