Prosecco Forchir Joy Extra Dry

Foschir

Formato: 75 cl

-16%


Prezzo consigliato: 12,16 €
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Informazioni tecniche
Produttore Foschir
Denominazione Prosecco DOC
Vitigno Glera
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di mela e pera
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui 12-17 g/l
Regione Veneto
Zona di produzione Valdobbiadene e Conegliano
Nazione Italia
Tipologia Spumante extra dry
Invecchiamento Sui lieviti per almeno 30 giorni
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, pesce

Il Prosecco Forchir Joy Extra Dry rappresenta una espressione eccellente del patrimonio vitivinicolo del Friuli-Venezia Giulia, combinando la lunga tradizione enologica della cantina Forchir con un tocco di modernità che soddisfa il palato contemporaneo.

Questo Prosecco si distingue per il suo colore chiaro e brillante, con un perlage fine e persistente che testimonia la sua qualità e la cura nella vinificazione. Al naso offre un bouquet aromatico ricco e invitante, con note di frutti bianchi come la mela e la pera, arricchiti da sentori floreali di glicine e acacia, che culminano in una piacevole freschezza.

Al palato, il Prosecco Forchir Joy Extra Dry sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza. La sua freschezza è ben bilanciata con una leggera cremosità che lo rende versatile e apprezzabile sia come aperitivo che in accompagnamento a piatti leggeri, come antipasti di mare o insalate primaverili.

La vinificazione segue il metodo Charmat, che consente di preservare i profumi primari dell'uva e di ottenere un vino spumante che esalta la tipicità del Glera, il vitigno protagonista di questo Prosecco.

Conclusivamente, il Prosecco Forchir Joy Extra Dry è un vino che esprime la gioia di momenti conviviali, perfetto per celebrare piccole e grandi occasioni, capace di portare un tocco di eleganza e freschezza a ogni sorso.

La cantina

Forchir Viticoltori in Friuli – Cantina in Friuli Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Forchir Viticoltori in Friuli.

Azienda vitivinicola del Friuli Venezia Giulia con sede a Casali Bianchini (Camino al Tagliamento, UD), nota per l'approccio orientato alla sostenibilità, l'uso di vitigni resistenti e una gamma di bianchi, spumanti e rossi legati al territorio friulano.
Regione: Friuli Venezia Giulia
Paese: Italia
Vitigni: Ribolla Gialla, Sauvignon, Friulano, Glera, Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer Aromatico, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Sede a Casali Bianchini, Camino al Tagliamento. Impegno verso pratiche sostenibili e sperimentazione con vitigni resistenti. Produzione di vini tipici friulani: Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio, Friulano, Prosecco e altre referenze. Cantina progettata per l'efficienza energetica e con impianti fotovoltaici e geotermici. Presenza di etichette biologiche e di una linea basata su vitigni resistenti.
Storia della cantina
Una realtà familiare con radici pluri-generazionali nel territorio friulano: l'azienda dichiara una tradizione iniziata da oltre un secolo. Negli ultimi decenni la famiglia Bianchini ha guidato un processo di modernizzazione, con la costruzione di una nuova cantina tecnologicamente avanzata e orientata all'efficienza energetica. L'attività di imbottigliamento è storicamente rilevante per la zona e l'azienda è ricordata tra i primi imbottigliatori del Friuli.
Filosofia produttiva
Forte attenzione alla sostenibilità ambientale: riduzione dell'uso di prodotti chimici, pratiche a basso impatto, sperimentazione e impiego di vitigni resistenti e tecnologie per l'autosufficienza energetica. Alcune linee sono presentate come biologiche o a basso impatto; la cantina privilegia processi volti a limitare gli interventi chimici in vigna e in cantina.
Territorio e vigneti
Vigneti e attività concentrate nel cuore del Friuli: Camino al Tagliamento e aree limitrofe della provincia friulana. I vini sono presentati prevalentemente con riferimenti alla produzione in Friuli Venezia Giulia.
Premi e riconoscimenti
Segnalata come 'Azienda Ecofriendly' in articoli che riportano riconoscimenti per l'impegno ambientale.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata