Prosecco Spumante extra-dry Treviso DOC - Pian delle Tortore - Folonari

Name: Prosecco Spumante extra-dry Treviso DOC - Pian delle Tortore - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-17815
Price: 13.2 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Glera · Prosecco Treviso DOC · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Denominazione	Prosecco Treviso DOC
Vitigno	Glera
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali e fruttate, sentori di mela e pera
Metodo vinificazione	Metodo Charmat, rifermentazione in autoclave
Zuccheri residui	12-17 g/l
Regione	Veneto
Zona di produzione	Treviso
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante extra-dry
Invecchiamento	Non specificato
Tipo di botte	Non specificato
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8 °C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, piatti di pesce

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Descrizione

Fresco e invitante, questo Prosecco Spumante extra-dry della zona di Treviso esprime un profilo fragrante senza essere invadente. Il perlage è fine e vivace, la veste di un giallo paglierino luminoso completa l'impressione di immediatezza. Al naso emergono fiori bianchi e frutta a polpa bianca, con una lieve dolcezza percepibile ma ben bilanciata da un'acidità vivace; il sorso è scorrevole, snello e leggero, con una morbidezza che non copre la sapidità e una chiusura pulita e di buona persistenza.

Adatto all'aperitivo, accompagna con eleganza antipasti di mare, crostacei, sushi e piatti leggeri di verdure, oppure dessert poco zuccherati; servire fresco intorno ai 6–8 °C per valorizzarne freschezza e bollicine. Perfetto per brindisi informali e tavole estive, si incontra bene anche con formaggi freschi e salumi leggeri. È una bottiglia versatile, pensata per chi cerca immediatezza e piacevolezza senza fragore: beverina ma con personalità, ideale per momenti conviviali e abbinamenti di territorio informali.

La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.

Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Paese: Italia

Fondazione: 2000

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali. Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie. Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto e dei territori toscani.

Acquista tutti i vini Folonari La cantina Folonari

Storia della cantina

La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti. Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.

Filosofia produttiva

Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.

Territorio e vigneti

Sede e tenute principalmente in Toscana, con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.

Premi e riconoscimenti

Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute.