Tenute Gabe

Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut - Fior di Sale - Magnum - Tenute Gabe 2024

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Formato: 150 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Tenute Gabe
Denominazione Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG
Vitigno Glera
Annata 2024
Gradazione 11.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta fresca, sentori di mela
Metodo vinificazione Metodo Charmat, rifermentazione in autoclave
Zuccheri residui Brut (max 12 g/l)
Regione Veneto
Zona di produzione Valdobbiadene e Conegliano
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 3 mesi sulle fecce fini
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti leggeri, pesce
Il Prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Brut “Fior di Sale” di Tenute Gabe è un’espressione raffinata e vibrante del territorio collinare tra le province di Treviso e Belluno. Ottenuto da uve Glera selezionate, questo spumante si distingue per la sua freschezza e per la bollicina fine e persistente, esito di una presa di spuma in autoclave che esalta il carattere del vitigno.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso sprigiona delicate note fruttate di mela verde e pesca bianca, affiancate da un elegante richiamo floreale e da una sfumatura minerale, che ricorda la sabbia bagnata, da cui prende ispirazione il nome “Fior di Sale”. Al palato è equilibrato, secco e sapido con un’acidità vivace che dona slancio e pulizia, ideale per accompagnare aperitivi leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce.

Una magnum che amplifica la bontà di questo Prosecco di alta qualità, perfetta per condividere momenti speciali.
La cantina

Tenute Gabe – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tenute Gabe.

Azienda vinicola situata a Crevada di San Pietro di Feletto (TV), attiva nella produzione di spumanti del territorio Conegliano Valdobbiadene DOCG e Prosecco DOC Treviso sotto la guida di Gabriella Benedetta Vettoretti.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Vitigni: Glera, Pinot Bianco, Manzoni 13.0.25, Raboso (Raboso Piave)
Sede a Crevada di San Pietro di Feletto, provincia di Treviso Produzione focalizzata su Conegliano Valdobbiadene DOCG e Prosecco DOC Treviso Azienda guidata da Gabriella Benedetta Vettoretti, proveniente da una famiglia di viticoltori Offre esperienze in cantina: degustazioni guidate e ospitalità (bed & breakfast) Shop online e gamma commerciale presente su distributori esteri (più etichette in catalogo)
Storia della cantina
Il progetto GABE nasce dall’esperienza professionale di Gabriella Benedetta Vettoretti, cresciuta in una famiglia di viticoltori della zona del Cartizze. Dopo anni di attività nella realtà familiare, Gabriella ha avviato il proprio percorso imprenditoriale concentrandosi su spumanti espressivi del territorio trevigiano.
Filosofia produttiva
Rispetto del territorio e dei disciplinari di produzione unito a una lettura contemporanea del prodotto: vini pensati per enfatizzare il territorio ma anche per comunicare attraverso immagine, colore e esperienza. L’azienda propone visite guidate, degustazioni e ospitalità legata a un approccio esperienziale.
Territorio e vigneti
Le produzioni nascono nelle colline del Conegliano Valdobbiadene (Provincia di Treviso), con riferimento anche alle aree pianeggianti del Trevigiano per le etichette Prosecco DOC; la cantina segnala legami con la zona di Cartizze e il territorio del Valdobbiadene.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata