Il Blair Athol 2013, maturato per 8 anni e imbottigliato dalla rinomata serie Provenance, rappresenta un eccellente esemplare di whisky single malt delle Highlands. Questa particolare annata svela la maestria artigianale e la ricca eredità di una delle distillerie più antiche della Scozia, attiva dal 1798 nella pittoresca città di Pitlochry.

Con una gradazione alcolica di 70cl, questo whisky si presenta in un elegante astuccio, ideale per collezionisti e intenditori. Al naso, offre un affascinante bouquet di aromi: si possono percepire note di malto dolce, accenti di frutta matura come mele e pere, e un leggero tocco di miele e vaniglia. Questi aromi dolci sono bilanciati da sfumature di spezie leggere e una traccia di fumo di torba, tipica delle espressioni Highland.

Al palato, il Blair Athol 2013 dimostra una struttura robusta ma equilibrata. L'ingresso è morbido, con una dolcezza che ricorda il caramello e la frutta secca, che si evolve verso gusti più complessi di cioccolato fondente e spezie di legno. La finezza del legno di quercia, dovuta all’invecchiamento, porta con sé una piacevole secchezza e una lunga persistenza aromatica che rinvigorisce il palato.

Questo whisky non solo celebra la qualità e la tradizione del Blair Athol, ma offre anche un'esperienza gustativa che può essere apprezzata sia pura sia come componente di raffinati cocktail. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente per esaltare pienamente il suo profilo aromatico e gustativo.

In sintesi, il Blair Athol 2013 della serie Provenance è un'autentica espressione del terroir delle Highlands, ideale per chi desidera esplorare la profondità e la complessità dei single malts scozzesi. Un regalo perfetto per gli amanti del whisky o un'elegante aggiunta alla propria collezione.