Puisseguin Saint-Emilion Vieilles Vignes - Chateau Clarisse

Chateau Clarisse

Merlot, Cabernet Franc, Carménère · Puisseguin Saint-Emilion · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Chateau Clarisse
Denominazione Puisseguin Saint-Emilion
Vitigno Merlot, Cabernet Franc, Carménère
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Bordeaux
Zona di produzione Puisseguin, Saint-Emilion
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Barrique di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 8-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Puisseguin Saint-Emilion Vieilles Vignes del Chateau Clarisse è un esempio emblematico di maestria nell'utilizzo di vecchie vigne per produrre vini di eccezionale qualità e complessità. Proveniente dalla prestigiosa regione di Saint-Emilion, nella parte destra della Bordeaux, questo vino è un concentrato di tradizione e innovazione.

Prodotta esclusivamente con uve Merlot, raccolte a mano dalle vecchie vigne che caratterizzano il terroir unico di questa designazione, la cuvée Vieilles Vignes offre un bouquet intenso e avvolgente. Al naso, emergono profumi raffinati di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, dovuto al sapiente invecchiamento in barrique di rovere francese.

In bocca, il vino si rivela strutturato ma morbido, con tannini setosi che ben si bilanciano con l'acidità vivace, tipica dei vini di questa zona. Le note di frutta nera, cioccolato e caffè si intrecciano in un finale lungo e persistente, che invita a un secondo sorso.

Ideale da servire con piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Puisseguin Saint-Emilion Vieilles Vignes del Chateau Clarisse è un'ottima scelta per chi cerca un vino che combini eleganza e potenza.

La cantina

Château Clarisse – Cantina in Bordeaux (Saint‑Émilion / Castillon Côtes de Bordeaux)

Scopri la storia e i vini della cantina Château Clarisse.

Azienda vitivinicola familiare situata a Puisseguin‑Saint‑Émilion (Bordeaux) che produce vini rossi - e recentemente bianchi - con forte attenzione alla biodiversità e al patrimonio del territorio.
Regione: Bordeaux (Saint‑Émilion / Castillon Côtes de Bordeaux)
Paese: Francia
Fondazione: 2010
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Carménère, Petit Verdot, Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc, Petit Manseng
Vigneto di circa 21 ha sul plateau di Puisseguin Approccio focalizzato su biodiversità e agroforestry Predilezione per il Cabernet Franc con cuvée rosse di riferimento Presenza di una linea di Chardonnay e sviluppo di vini bianchi Riconoscimenti da critici internazionali e premi enologici
Storia della cantina
La proprietà è nata dall'impegno di Olivia e Didier Le Calvez: la ricerca del vigneto iniziò alla fine degli anni 2000 e il primo millesimo prodotto è la vendemmia 2010. Il progetto si è sviluppato tra il 2009 e il 2010 e il nome Château Clarisse deriva dalla figlia della famiglia; la conduzione è orientata a valorizzare il patrimonio dei vigneti e la tradizione locale.
Filosofia produttiva
L'azienda adotta pratiche orientate alla tutela della biodiversità e all'agroforestazione: restauro di boschetti, piantumazione di siepi, creazione di un giardino botanico e installazione di arnie. Dal 2009 l'approccio agronomico è improntato a una gestione sostenibile del suolo e della vigna, con raccolte manuali e una progressiva ristrutturazione dei vigneti.
Territorio e vigneti
Il vigneto si trova sul plateau calcarenitico di Puisseguin, su terreni argillo‑calcari ricchi di calcare asterie; l'azienda è posizionata sul plateau più alto della Gironda e opera su due appellazioni: Puisseguin‑Saint‑Émilion e Castillon Côtes de Bordeaux.
Premi e riconoscimenti
I vini del domaine hanno raccolto riconoscimenti e punteggi positivi da critici come James Suckling e Guide Hachette; sono riportate anche medaglie e premi recenti per alcune cuvée.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata