Clos Des Lambrays

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Les Folatieres - Clos Des Lambrays 2023

Name: Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Les Folatieres - Clos Des Lambrays
Brand: Clos Des Lambrays
SKU: HERES-904609
Price: 285.48 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Clos Des Lambrays
Denominazione	Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Les Folatieres
Vitigno	Chardonnay
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di burro e nocciola
Metodo vinificazione	Fermentazione in botti di rovere, malolattica
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Côte de Beaune
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi a pasta molle

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Descrizione

Il Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Les Folatières di Clos des Lambrays è un bianco di rara eleganza proveniente dalla prestigiosa Côte de Beaune, cuore della Borgogna. Questo vino nasce dal vitigno Chardonnay, espressione autentica del terroir unico di Puligny-Montrachet, noto per i suoi suoli calcarei e gessosi che donano mineralità e freschezza. L’affinamento in botti di rovere selezionato conferisce una complessità aromatica dove emergono note di frutta bianca matura, fiori bianchi e delicati sentori di nocciola e vaniglia. Al palato, l’equilibrio tra acidità vibrante e struttura morbida disegna un’esperienza gustativa raffinata, contraddistinta da persistenza e armonia. Ottimo con piatti di pesce pregiato, crostacei o carni bianche elaborate, questo Premier Cru incarna la nobiltà e la profondità tipiche di Puligny-Montrachet, regalando un viaggio sensoriale autentico nel cuore della Borgogna più celebrata. Un bianco per chi ama la finezza e la complessità senza tempo.

La cantina

Clos des Lambrays – Cantina in Borgogna (Côte de Nuits) — Morey‑Saint‑Denis

Scopri la storia e i vini della cantina Clos des Lambrays.

Vigneto Grand Cru di Morey‑Saint‑Denis (Borgogna), famoso per i suoi Pinot Noir; la maggior parte del Clos è di proprietà del Domaine des Lambrays.

Regione: Borgogna (Côte de Nuits) — Morey‑Saint‑Denis

Paese: Francia

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot blanc (ammesso come uva accessoria ma raramente usata), Pinot gris (ammesso come uva accessoria ma raramente usata)

Grand Cru situato a Morey‑Saint‑Denis, considerato tra i migliori cru della Côte de Nuits. Superficie totale del Clos circa 8.84 ha, di cui la maggior parte è di Domaine des Lambrays. Vitigno principale: Pinot Noir; regolamenti AOC ammettono piccole percentuali di uve bianche accessorie ma sono praticamente mai usate. Pratiche di cantina orientate alla selezione e all’affinamento in legno; parte delle botti rinnovata ogni anno. Proprietà acquisita dal gruppo LVMH nel 2014.

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Storia della cantina

Il Clos des Lambrays è storicamente un vigneto «clos» della Côte de Nuits; documenti citano la presenza di una parcella con questo nome fin dal XIV secolo. In origine considerato a livello inferiore, il sito ottenne lo status di Grand Cru nel 1981. Nel corso del XX secolo la tenuta fu progressivamente riunificata e, dopo lavori di recupero e valorizzazione guidati dal team del Domaine, è divenuta celebre. Dal 2014 la proprietà è detenuta da LVMH, che ha mantenuto la produzione secondo le tradizioni del domaine.

Filosofia produttiva

Produzione orientata alla qualità e alla selezione rigorosa dell’uva: raccolta e cernita manuale, vinificazioni calibrate per preservare la freschezza del frutto e affinamento in botti di rovere. Il Domaine privilegia rese contenute e una vinificazione che esalta la finezza del Pinot Noir tipico del cru.

Territorio e vigneti

Il Clos si trova a Morey‑Saint‑Denis, nella Côte de Nuits; il terreno è variabile lungo il pendio: la parte alta è più marneosa, mentre la parte bassa presenta un mix di argilla e calcare. Confina con altri Grand Cru della zona e si estende su un lieve versante esposto a est/sud‑est.