IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Fratelli Branca
- Tipologia
- Vermouth
- Formato
- 100 cl
- Gradazione
- 16.0%
- Profilo aromatico
- Amaro, speziato, erbaceo, dolce
- Ingredienti
- Vino, erbe aromatiche, spezie, alcol
- Colore
- Rosso rubino
- Consumazione
- Aperitivo, cocktail, con ghiaccio
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Punt & Mes 1 Lt
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La storia del Punt & Mes prende le mosse nel 1870 quando, secondo la leggenda, un agente di borsa chiese al barista di speziatura il suo solito Carpano con una mezza dose aggiuntiva di amaro, esclamando "Punt e Mes" (un punto e mezzo). Da allora, questa miscelazione è diventata uno dei vermouth più apprezzati e ricercati.
Alla vista, si presenta con un colore ambra intenso, che già anticipa la ricchezza del suo profilo aromatico. Al naso si percepiscono note intense e complesse di erbe aromatiche, spezie, caramello e agrumi. Queste sfumature olfattive lo rendono estremamente intrigante e invitante.
Al palato, Punt & Mes rivela una piacevole nota amara che si bilancia magistralmente con una dolcezza sottile. Le sensazioni ammiccano alla china, alla scorza d'arancia e alle spezie, chiudendosi con un retrogusto persistente e raffinato.
Perfetto da gustare da solo, con un cubetto di ghiaccio, o come ingrediente principale di cocktail classici come l'Americano o il Negroni. Punt & Mes è un vero e proprio tesoro nel mondo dei vermouth, capace di conquistare anche i palati più esigenti con la sua complessità e il suo carattere distintivo.
Distilleria
Fratelli Branca
LombardiaItaliaDal 1845
- Fondata nel 1845 a Milano da Bernardino Branca
- Produttore di Fernet‑Branca, amaro storico con ricetta segreta a 27 botaniche
- Detentrice e produttrice di marchi storici come Carpano (vermouth) e Candolini (grappa)
- Stabilimento e Museo/Collezione Branca a Milano (via Resegone)
- Presenza internazionale e attività del gruppo Branca International
Le specialità
- amari e liquori alle erbe
- vermouth di Torino (marchi Carpano, Punt e Mes)
- grappe (Candolini)
- brandy invecchiato (Stravecchio)
- brand storico / maison di spirits
La storia
Distillazione
Invecchiamento
Materie prime
- erbe e spezie (miscele di erbe e radici)
- alcol da vino / acquavite
- vinacce (uva)
- vini selezionati (per acquaviti/brandy)
Prodotti rappresentativi
- Fernet‑Branca
- Branca Menta / Brancamenta
- Stravecchio Branca
- Carpano Antica Formula
- Punt e Mes
- Grappa Candolini
- Carpano Botanic Bitter