Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 - Cagliero 2016

Cagliero

Nebbiolo Barolo Riserva DOCG 75 cl 2016

57,90 €−8%
Prezzo consigliato: 62,70 €

IVA e tasse incl.

(77,20 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Cagliero
Denominazione
Barolo Riserva DOCG
Vitigno
Nebbiolo
Annata
2016
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
Minimo 5 anni, di cui 3 in legno
Tipo di botte
Botti di rovere grandi
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 - Cagliero

Altre domande

Il Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 prodotto dalla cantina Cagliero rappresenta un'eccezionale espressione del terroir di Barolo. Realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo selezionate con cura, questo vino è il risultato di un attento processo di vinificazione seguito da un lungo periodo di affinamento che include almeno tre anni in botti di rovere. Questo Barolo Riserva si distingue per il suo colore rosso granato profondo e per il suo complesso bouquet aromatico, che sfoggia note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e un leggero tocco di vaniglia. In bocca, si presenta strutturato e ben bilanciato, con tannini robusti ma armoniosi e una lunga persistenza aromatica che lascia una piacevole sensazione di eleganza e potenza. Ideale da abbinare a piatti strutturati come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, il Ravera Barolo Riserva DOCG 2016 è un vino che può anche beneficiare di ulteriore invecchiamento in cantina, sviluppando ancora più sfumature e complessità.

La cantina

Azienda Agricola Cagliero

PiemonteItalia

Cantina piemontese con sede a Barolo (CN) che produce vini tipici delle Langhe, tra cui Barolo DOCG, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto; vigna di circa 6 ettari e produzione orientativa dichiarata sul sito ufficiale. ([cagliero.com](https://cagliero.com/))
Vitigni
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis, Favorita, Sauvignon Blanc
  • Sede: Via Monforte 34, 12060 Barolo.
  • Produzione focalizzata sui vini delle Langhe: Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Dolcetto.
  • Superficie vitata indicata di circa 6 ettari.
  • Vini e prodotti speciali: Barolo Chinato, Grappa di Barolo e uno spumante metodo Martinotti.
  • Presenza di agriturismo con attività ricettive e culturali legate al territorio.
La storia
La cantina segue una tradizione vitivinicola di famiglia con interventi di ristrutturazione effettuati intorno al 1999-2001; la produzione è basata su processi tradizionali integrati con moderne attrezzature.
Filosofia produttiva
Mantenere la tipicità dei vini del territorio privilegiando la qualità sull quantità, con diradamenti in vigneto e cura delle vinificazioni per esprimere il carattere delle uve delle Langhe.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nelle colline delle Langhe, con esposizioni sud/sud-est e terreno marnoso-sabbioso; nella proprietà sono compresi i cru Ravera e Terlo e l'azienda valorizza anche aspetti culturali e turistici locali attraverso l'agriturismo 'Il Ciabot'.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti e segnalazioni in concorsi e guide.