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Real Wine Cabernet Sauvignon - House of Smith 2024

Name: Real Wine Cabernet Sauvignon - House of Smith
Brand: House of Smith
SKU: PASQUA-7002
Price: 15.39 EUR
Availability: InStock

House of Smith

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100% Cabernet Sauvignon · Columbia Valley (AVA) · 75 cl · 2024

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	House of Smith
Denominazione	Columbia Valley (AVA)
Vitigno	100% Cabernet Sauvignon
Annata	2024
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Ribes, mora, grafite, note terrose, ciliegie al cioccolato, timo, anice
Metodo vinificazione	Lieviti indigeni; 100% fermentazione a grappolo; 35 giorni sulle bucce
Regione	Washington
Zona di produzione	Columbia Valley; vigneti multipli elencati nel tech sheet
Nazione	Stati Uniti d'America
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	24 mesi in botte sulle fecce
Tipo di botte	Barrique di rovere francese; 25% nuove
Colore	Rosso cremisi
Consumo consigliato	Bere entro 5 anni
Abbinamento	Charcuterie

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Descrizione

Real Wine Cabernet Sauvignon della House of Smith è un vino rosso che esprime le caratteristiche tipiche del Cabernet Sauvignon. Alla vista mostra un colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono fragranze di frutti rossi e neri, come ciliegia e mora, insieme a note erbacee e di pepe nero, con accenni di spezie delicate. L'approccio olfattivo rimane equilibrato e non eccessivamente pronunciato.

Al palato presenta una struttura medio-piena, tannini presenti ma ben integrati e una buona acidità che sostiene la beva. Il finale è persistente e tende verso richiami fruttati e una leggera speziatura. Si consiglia di servire a temperatura fresca ma non troppo fredda, intorno ai 16-18°C, e di accompagnarlo con piatti a base di carne, formaggi a media stagionatura o piatti saporiti. È adatto a un consumo relativamente immediato ma può anche beneficiare di alcuni anni di conservazione in cantina se si desidera smussare i tannini. Conservare in luogo fresco e riparato dalla luce.

La cantina

House of Smith – Cantina in Washington State

Scopri la storia e i vini della cantina House of Smith.

Azienda vinicola guidata dal winemaker Charles Smith, con sede operativa nello stato di Washington (tasting room a Walla Walla e Seattle) e un portfolio di marchi che include K Vintners, CasaSmith, SIXTO e altri.

Regione: Washington State

Paese: United States

Fondazione: 1999

Vitigni: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Tempranillo, Sangiovese, Viognier, Chardonnay, Barbera, Primitivo, Pinot Noir, Merlot, Malbec, Riesling, Rosé

Portafoglio multi-marchio che include K Vintners, CasaSmith, SIXTO, Golden West e Real Wine. Tasting room urbane e rurali: Jet City a Seattle (Georgetown) e location a Walla Walla. Dichiarazione di gestione diretta di oltre 600 acri di uve (sourcing interno) e uso di lieviti indigeni. Impegno verso trasparenza sugli ingredienti in alcuni progetti e assenza dichiarata di pesticidi/erbicidi su specifiche linee. Charles Smith è un winemaker internazionale con numerosi punteggi elevati e riconoscimenti.

Acquista tutti i vini House of Smith La cantina House of Smith

Storia della cantina

Nata dall'attività enologica di Charles Smith, la realtà che oggi si chiama House of Smith affonda le radici nelle prime vinificazioni di Smith (tra cui la prima annata di K Vintners del 1999). Nel 2021 l'azienda ha adottato ufficialmente il nome 'House of Smith' per riunire il suo ampio portafoglio di marchi e proseguire la produzione e la distribuzione di vini dello stato di Washington.

Filosofia produttiva

Produzione incentrata su vini 100% Washington, con attenzione alla trasparenza e pratiche enologiche dichiarate come fermentazioni con lieviti indigeni, nessun uso di additivi nascosti e impegno verso pratiche agricole sostenibili (la casa dichiara zero pesticidi e zero erbicidi sui vini menzionati).

Territorio e vigneti

Operativa nello stato di Washington (con tasting room a Walla Walla — 35 S Spokane Street — e uno spazio urbano a Seattle/Georgetown), la produzione si basa su uve coltivate in diverse aree viticole dello stato; l'azienda dichiara di gestire forniture da oltre 600 acri di vigneti.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti legati al fondatore Charles Smith: Wine & Spirits Magazine Winery of the Year (2008); Food & Wine Winemaker of the Year (2009); Wine Enthusiast Winemaker of the Year (2014); numerosi punteggi elevati da pubblicazioni di settore.