Bertani

Recioto Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 50 Years - 1967 - Cassa di Legno - Bertani 1967

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Plant a Tree with Bottle of Italy 1 Ordine = 1 Albero Maggiori Info

Cantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857. Parliamo di chi, forse, l'Amarone l'ha addirittura inventato.

Una tradizione che nasce dal Rispetto dei vini per consentire loro di sviluppare al meglio tutte le loro potenzialità qualitative. I mosti affidati a fermentazioni lente, superiori talvolta anche ai 50 giorni, in vasche di cemento. Una scelta coraggiosa, piena di rischi, sostenuta nella convinzione che solo così si ottengono alti contenuti in alcoli superiori e glicerina, garanzia della ricchezza ed eleganza dei profumi. Affinamenti, pertanto, mai inferiori ai 7 anni in botti di rovere di Slavonia e altri 12 mesi in bottiglia. 

L'annata 1967, è stata assolutamente perfetta. Un anno contraddistinto da una stagione primaverile molto piovosa, seguita da un Luglio e Agosto di siccità, alternati a scarse precipitazioni nel mese di Settembre. Un Ottobre asciutto e soleggiato ha concluso il ciclo. 

Imbottigliato nel Novembre del 1983, l'emblema dell'Amarone, un rosso che al calice si presenta di colore granata con accesi riflessi dorati, è caratterizzato da sentori estremamente complessi e seducenti. Un vino di oltre 50 anni, contraddistinto da un bouquet ampio ed elegante, definito da sentori di prugna e frutta secca, che nel finale lasciano spazio a tabacco e fichi secchi.

Al palato, denota al primo sorso molta freschezza, che fa pensare ad un vino molto giovane; tuttavia ciò viene subito smentito dalla sua complessità, dolcezza e il perfetto connubio tra acidità e tannini che sono il frutto di molti anni di affinamento.

Una beva eccezionale ottima da meditazione, da sorseggiare e degustare lentamente, per assaporarne i fondamentali delle sue radici ormai diventate leggenda.

Una bottiglia di prestigio ed estremo valore, un pezzo raro da collezione che non arricchirà solo la Vostra Cantina personale, ma anche il Vostro palato.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne  Icona Abbinamento Formaggi   

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Bertani
ANNATA
1967
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
15,0%
VITIGNO
Corvina Veronese 80% - Rondinella 20%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi - Meditazione
ZONA DI PRODUZIONE
Valpolicella Classica, Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar

Come servire

Bicchiere:

Calice ballon

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Veneto

Veneto


La Cantina e la Tenuta: Bertani


Maggiori Informazioni



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