Refosco dal Peduncolo Rosso IGT - Berto&Fiorella 2023

Il Refosco dal Peduncolo Rosso IGT di Berto&Fiorella si presenta con un colore rubino intenso, tendente al viola nei riflessi. Al naso offre sentori di frutti di bosco maturi, ciliegia e prugna, accompagnati da note terrose e un lieve accenno di spezie fresche; l'insieme resta equilibrato e non eccessivamente invadente. Al palato mostra struttura e tannini presenti ma ben integrati, con una trama gustativa che richiama la frutta nera e una fresca vena acida che ne sorregge l'equilibrio. La persistenza è moderata e invita a piccoli sorsi misurati.

Si presta ad abbinamenti con piatti di cucina quotidiana come carni rosse semplici, arrosti, formaggi a media stagionatura e piatti a base di funghi; può funzionare anche con preparazioni saporite ma non troppo complesse. Si consiglia di servirlo a temperatura non troppo alta per apprezzarne la freschezza e i tannini. Per la conservazione a breve termine basta un luogo fresco e stabile; per informazioni su annata o affinamento consultare l'etichetta o il produttore.