Rhum JM Hors D'age 2009 - 70cl - Agricole J.M.

Name: Rhum JM Hors D'age 2009 - 70cl - Agricole J.M.
Brand: Agricole J.M.
SKU: Sagna-3890/09
Price: 228.74 EUR
Availability: InStock

Agricole J.M.

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Agricole J.M.
Tipologia	Rhum agricole
Profilo aromatico	Note di canna fresca, frutta tropicale, spezie
Ingredienti	Succo di canna da zucchero fresco
Formato	70 cl
Gradazione	43.6%
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Invecchiamento	Minimo 10 anni
Metodo di distillazione	Colonna di distillazione continua
Colore	Ambra
Consumazione	Liscio, con ghiaccio o cocktail raffinati

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Descrizione

Hors d'âge di scuola agricola, questa selezione 2009 mostra subito una personalità matura ma vivace: al naso si dispiega con nettezza, senza pesantezza, tra sentori di canna appena tagliata e fieno secco che incontrano note più avvolgenti di vaniglia, frutta secca e un tocco di legno dolce. La pulizia aromatică tipica dell’agricole è presente, ma la lunga evoluzione aggiunge profondità e sfumature speziate che rendono il bouquet interessante e ben bilanciato.

In bocca conferma una rotondità calda, con corpo pieno e una trama tannica morbida che sostiene il sorso senza appesantirlo; la freschezza residua equilibra la dolcezza, lasciando ritorni di caramello ambrato, cacao e un lieve sentore di tabacco dolce sul finale. È un distillato da assaporare liscio, in bicchiere ampio a temperatura ambiente, ideato per la meditazione o accostamenti semplici come cioccolato fondente e formaggi stagionati che ne esaltano la complessità senza sovrastarla.

Distilleria

Agricole J.M

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Agricole J.M.

Agricole J.M (comunemente conosciuto come Rhum J.M) è un produttore di rhum agricole con sede a Fonds‑Prév ille, Macouba, Martinica. Produce una gamma di rhum bianchi e invecchiati AOC Martinique, valorizzando il terroir vulcanico e una filiera locale della canna da zucchero.

rhum agricolo (AOC Martinique) rum bianchi rum invecchiati edizioni millesimate e limitate produzione artigianale di rum

Paese Martinica (Francia)

Regione Martinica

Fondazione 1845

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Distillazione

Colonne creole in rame (due colonne a piatti), distillazione tipica del rhum agricole; distillato a tassi di testa/testa finali intorno al 70–73% vol prima della maturazione.

Invecchiamento

Maturazione in botti di rovere (nuove o usate) con gestione interna della tostatura/bruciatura; le botti variano in capacità e provenienza e una parte dell'invecchiamento è curata per sviluppare profili vanigliati, caramellati e speziati.

Materie prime

succo di canna da zucchero (vesou)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata