Riesling Alto Adige DOC - Erste+Neue 2024

Name: Riesling Alto Adige DOC - Erste+Neue
Brand: Erste+Neue
SKU: GIU-10142
Price: 16.4 EUR
Availability: InStock

Erste+Neue

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Riesling · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Erste+Neue
Denominazione	Alto Adige DOC
Vitigno	Riesling
Annata	2024
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Pesca bianca, albicocca, rosa, agrumi; fresco, leggermente minerale
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio; 4 mesi sui lieviti fini
Regione	Alto Adige
Zona di produzione
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	4 mesi sui lieviti fini
Colore	Giallo dorato chiaro con riflessi verdolini
Temperatura di servizio	8–10 °C
Consumo consigliato	Consumare entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, frutti di mare, carni bianche; cucina asiatica

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Descrizione

Il Riesling Alto Adige DOC di Erste+Neue è un vino bianco che punta sulla nitidezza aromatica e sulla freschezza. Al calice mostra profumi di agrumi maturi, mela verde, fiori bianchi e una nota fragrante minerale che rimane discreta; il sorso è caratterizzato da acidità vibrante, struttura snella e ritorni aromatici puliti. L'equilibrio tra componente fruttata e spina acida rende il vino immediato ma misurato, adatto a chi cerca precisione più che opulenza.

In abbinamento si adatta particolarmente a piatti di pesce, crostacei, cucina marinata, preparazioni a base di verdure e formaggi freschi; è ugualmente piacevole con antipasti sapidi o carni bianche delicate. Servire freddo, intorno agli 8–10 °C, per cogliere la tensione e la finezza olfattiva. Può essere apprezzato già giovane, ma offre soddisfazioni anche dopo qualche anno di bottiglia, sempre mantenendo una personalità schietta e di buona bevibilità. La pulizia gustativa e il finale sapido invitano alla beva in più fasi, rendendolo una scelta versatile per cene informali e menù di stagione.

La cantina

Erste+Neue – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Scopri la storia e i vini della cantina Erste+Neue.

Cantina cooperativa di Caldaro (Kaltern) che produce vini alpini premium, nata dalla fusione storica di due cantine locali e riconosciuta per i suoi Chardonnay e altri vini tipici dell’Alto Adige. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Paese: Italia. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

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Storia della cantina

Nata ufficialmente nel 1986 dalla fusione di Erste Kellerei (fondata nel 1900) e Neue Kellerei (fond. 1925); nel 2016 ha avviato una collaborazione/unione significativa con la Cantina Kaltern. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Filosofia produttiva

Produrre «vini di montagna» di qualità in armonia con la natura, combinando tradizione enologica locale, tecnologie moderne e sperimentazione per esprimere i terroir alpini. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Territorio e vigneti

Vigneti dell’Alto Adige intorno a Caldaro/Kaltern, con vigne in terrazzamenti e parcelle fino a circa 860 metri di altitudine; coltivano le tipiche uve altoatesine tra cui Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))