Riesling DOC - Tenute Del Garda

Il Riesling DOC delle Tenute Del Garda propone un profilo fresco e lineare, con un colore paglierino chiaro e riflessi verdolini. Al naso si apre su sentori di agrumi maturi, mela verde e leggere note floreali, con un sottofondo minerale che aggiunge slancio senza risultare invadente. In bocca l'acidità è vivace ma equilibrata, sostenendo un corpo snello e un finale pulito e persistente, con ritorni agrumati che invitano a un nuovo sorso. La trama aromatico-tattile mostra una sottile complessità che può emergere con l'ossigenazione del bicchiere, donando piccoli cambiamenti olfattivi nel corso della degustazione.

Vino versatile, si presta ad accompagnare piatti di pesce, crostacei, preparazioni a base di verdure e formaggi freschi; si abbina bene anche ad antipasti di mare, sushi e ricette leggere a base di carni bianche. È anche valido come aperitivo per chi ama vini di buona tensione. Per apprezzarne meglio le sfumature è consigliabile servirlo freddo, intorno agli 8-10 °C, in calici non troppo ampi. Si conserva per alcuni anni se mantenuto in luogo fresco e stabile, ma è pensato soprattutto per una pronta fruizione gustativa.