Riesling Federspiel - Weingut Emmerich Knoll
Riesling Federspiel - Weingut Emmerich Knoll
Weingut Emmerich Knoll

Riesling Federspiel - Weingut Emmerich Knoll

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Formato: 75 cl

-15%
36,97 €


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Informazioni tecniche
Produttore Weingut Emmerich Knoll
Denominazione Riesling Federspiel
Vitigno Riesling
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, mela verde, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Bassa Austria
Zona di produzione Wachau
Nazione Austria
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve affinamento in acciaio
Tipo di botte Botti di legno grandi (500-5000L) e acciaio inox
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da giovane, entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, piatti asiatici

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Il Riesling Federspiel dell'illustre Weingut Emmerich Knoll è un vero esemplare di eleganza e raffinatezza, proveniente dalla rinomata regione vinicola della Wachau in Austria. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico intensamente floreale e fruttato, con sentori vivaci di pesca, mela verde e delicate note di fiori bianchi. Al palato, il Riesling Federspiel dimostra una freschezza croccante che è bilanciata da una minerale sottigliezza tipica del terroir di Wachau. L'acidità ben integrata porta a una finitura pulita e persistente, rendendolo un accompagnamento ideale per piatti di pesce leggeri, cucina asiatica speziata o come aperitivo rinfrescante. Questo vino è anche noto per il suo potenziale di invecchiamento, grazie alla sua struttura equilibrata e alla complessità aromatica.


La cantina

Weingut Emmerich Knoll – Cantina in Wachau, Niederösterreich (Bassa Austria)

Scopri la storia e i vini della cantina Weingut Emmerich Knoll.

Azienda vinicola di famiglia con sede a Unterloiben (Wachau, Austria), famosa per Riesling e Grüner Veltliner, per le etichette storiche con Sant'Urbano e per l'adesione al consorzio Vinea Wachau.
Regione: Wachau, Niederösterreich (Bassa Austria)
Paese: Austria
Fondazione: 1825
Vitigni: Grüner Veltliner, Riesling (Rheinriesling), Chardonnay, Gelber Muskateller, Blauer Burgunder (Pinot Nero), Gelber Traminer
Cantina familiare storica di Unterloiben nella Wachau Specialità: Grüner Veltliner e Riesling dalle Rieden Loibenberg, Schütt, Kellerberg, Pfaffenberg e Kreutles Membro della Vinea Wachau Etichetta iconica con l'immagine di Sant'Urbano Affiancata dal ristorante Loibnerhof, proprietà della famiglia
Acquista tutti i vini Weingut Emmerich Knoll La cantina Weingut Emmerich Knoll
Storia della cantina
La famiglia Knoll coltiva vigneti a Unterloiben fin dal XIX secolo; secondo le fonti i loro antenati praticavano viticoltura a partire dal 1825. Dal dopoguerra la cantina ha consolidato l'imbottigliamento e, nel tempo, ha sviluppato sia vini secchi d'annata sia vini di pregio a categorie Prädikat. Oggi la conduzione è rimasta familiare, con i figli che partecipano alla gestione.
Filosofia produttiva
Produzione orientata all'espressione del territorio: terroir di singole Rieden, cura in vigna e vinificazioni che privilegiano chiarezza, struttura e capacità di invecchiamento. L'azienda è membro di Vinea Wachau e segue le severe regole di origine e qualità promosse dall'associazione.
Territorio e vigneti
Situata nel villaggio di Unterloiben nella Wachau. Le vigne più note citate dalle fonti includono Loibenberg, Schütt, Kellerberg, Pfaffenberg e Kreutles, con esposizioni e suoli che favoriscono vini bianchi complessi e minerali.

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Riconoscimenti ufficiali

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