Produttore
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Selbach Olster |
Denominazione
|
Riesling Auslese |
Vitigno
|
Riesling |
Annata
|
2018 |
Gradazione
|
11.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fruttato, note di pesca, miele, agrumi |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione controllata, raccolta tardiva |
Regione
|
Mosella |
Zona di produzione
|
Zeltinger Sonnenuhr |
Nazione
|
Germania |
Tipologia
|
Vino bianco dolce |
Invecchiamento
|
In botti di acciaio inox o legno neutro |
Tipo di botte
|
Fuder |
 Colore |
Giallo paglierino |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Entro 10-15 anni |
Abbinamento
|
Formaggi erborinati, pesce, dessert |
Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese - Selbach Olster 2018
Formato: 75 cl
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Produttore
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Selbach Olster |
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Denominazione
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Riesling Auslese |
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Vitigno
|
Riesling |
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Annata
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2018 |
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Gradazione
|
11.0% |
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Formato
|
75 cl |
| Profilo aromatico |
Fruttato, note di pesca, miele, agrumi |
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Metodo vinificazione
|
Fermentazione controllata, raccolta tardiva |
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Regione
|
Mosella |
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Zona di produzione
|
Zeltinger Sonnenuhr |
|
Nazione
|
Germania |
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Tipologia
|
Vino bianco dolce |
|
Invecchiamento
|
In botti di acciaio inox o legno neutro |
|
Tipo di botte
|
Fuder |
| Colore |
Giallo paglierino |
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Temperatura di servizio
|
8-10°C |
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Consumo consigliato
|
Entro 10-15 anni |
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Abbinamento
|
Formaggi erborinati, pesce, dessert |
La Cantina Selbach Olster ottiene questo Riesling da uve provenienti da una vendemmia tardiva; i vitigni del vigneto Sonnenuhr vengono coltivati su terreni ricchi di ardesia situati su un pendio roccioso.
Di colore giallo dorato alla vista, questo vino offre all'olfatto un profumo ampio e deciso scandito da netti sentori fruttati di mele e albicocche mature, aromi di zucchero di canna e note di miele. Un sorso complesso e ricco, con una piacevole densità e vibrante acidità.
Un vino godibilissimo fin da subito, perfetto in abbinamento alla cucina orientale e con formaggi erborinati.
Come servire
Servire a:
12-14°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Zona di Produzione
-Mosella
Produttore: Selbach Olster
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 90+ | - |
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