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Acquavite di Prugna 70cl - Slivowitz - Roner

Roner
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Acquavite di frutta 70 cl 40.0% vol Fruttato, intenso, leggermente dolce

26,60 €−16%
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Informazioni tecniche

Produttore
Roner
Tipologia
Acquavite di frutta
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
Profilo aromatico
Fruttato, intenso, leggermente dolce
Ingredienti
Prugne
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco di rame
Filtrazione
Filtrazione a freddo
Colore
Trasparente
Consumazione
A temperatura ambiente, come digestivo
AI

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Parliamo di Acquavite di Prugna 70cl - Slivowitz - Roner

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Il Roner Slivowitz è un distillato di prugne premium realizzato dalla rinomata distilleria Roner, situata nella pittoresca regione dell'Alto Adige in Italia. Questa espressione da 70cl cattura l'essenza pura delle prugne fresche, selezionate con rigorosa attenzione durante il picco della loro maturazione.

Il processo di distillazione segue metodi tradizionali che rispettano le antiche ricette locali, garantendo un prodotto finale di alta qualità. Al naso, il Roner Slivowitz rivela un bouquet intensamente fruttato, dove dominano le note dolci e succose delle prugne, accompagnate da sfumature lievemente speziate. Al palato, offre una struttura morbida e avvolgente, che si conclude con una finitura pulita e persistentemente aromatico.

Adatto sia come digestivo sia come base per sofisticati cocktail, il Roner Slivowitz è il complemento ideale per chi desidera esplorare sapori autentici di frutta distillata, esprimendo tutta la passione e l'expertise di Roner nell'arte della distillazione. Un vero gioiello per gli amanti degli spirits di qualità.

Distilleria

Roner

Alto Adige / SüdtirolItaliaDal 1946

Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.
  • Fondata nel 1946 da Gottfried Roner
  • Sede a Termeno/Tramin, Alto Adige
  • Alambicco innovativo denominato "Luisa" utilizzato anche per distillazioni sottovuoto
  • Gamma ampia che va da acquaviti e grappe a gin, rum, vermouth e amari
  • Riconosciuta come una delle distillerie più premiate d'Italia

Le specialità

  • acquaviti di frutta
  • grappe
  • liquori alle erbe e alla frutta
  • gin alpini
  • rum italiani invecchiati
  • vermouth altoatesini
  • amari delle Alpi
  • whisky artigianale altoatesino
La storia
L'attività ha origine nel 1946 quando Gottfried Roner avviò la prima produzione domestica di distillati. Da allora l'azienda si è sviluppata in più generazioni ampliando l'offerta dalla grappa e dalle acquaviti di frutta a una gamma moderna che include gin, rum, vermouth e prodotti di mixology. Oggi la distilleria è guidata dalla terza generazione e vanta numerosi riconoscimenti internazionali.
Distillazione
Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.
Invecchiamento
Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.
Materie prime
  • frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato)
  • vinacce (pomace per grappa)
  • melassa di canna da zucchero (per il rum R74)
Botaniche
  • pigne (pinecones)
  • ginepro
  • achillea (yarrow)
  • radice di viola (violet root)
  • radice di genziana
Prodotti rappresentativi
  • Marille (Acquavite d'Albicocca)
  • Williams Luisa (Williams pear)
  • Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato)
  • R74 (rum bianco e aged)
  • Z44 (Distilled Dry Gin)
  • K32 Amaro
  • Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)