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Rosato Costa Toscana IGT - àuricA - Folonari 2024

Folonari
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Syrah · Costa Toscana IGT · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche
Produttore Folonari
Denominazione Costa Toscana IGT
Vitigno Syrah
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di china e pesca
Metodo vinificazione Vinificazione in vasche d'acciaio
Regione Toscana
Zona di produzione Maremma
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Colore Rosato cristallino e brillante
Abbinamento Cucina gourmet, paste, pesce, carni bianche, formaggi locali

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Il Rosato Costa Toscana IGT àuricA di Folonari si presenta con un colore rosa tenue e limpido, invitante alla vista. Al naso offre un profilo delicato con sentori di piccoli frutti rossi e leggere note floreali, sostenuti da una fresca acidità che dona vivacità. Il sorso è di corpo leggero, scorrevole e di pronta beva, con un equilibrio che privilegia la piacevolezza sensoriale più che la complessità; il finale è asciutto e persistente il giusto per invogliare un secondo assaggio.

Da servire freddo intorno agli 8-10 °C, questo rosato si presta come aperitivo e si abbina con naturalezza a piatti estivi: insalate composte, crudi di mare, pescato alla griglia e preparazioni leggere a base di carne bianca. È adatto anche a convivialità informali e menu dal gusto semplice, dove la freschezza del vino aiuta a rinfrescare il palato. La bottiglia della linea àuricA di Folonari offre un'opzione quotidiana per chi cerca un rosato immediato e gradevole.
La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.
Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).
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Storia della cantina
La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.
Filosofia produttiva
Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.
Territorio e vigneti
Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.
Premi e riconoscimenti
Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).

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