Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Liddàli - Az. Vinicola Vaccaro
Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Liddàli - Az. Vinicola Vaccaro
Informazioni tecniche
Produttore Az. Vinicola Vaccaro
Denominazione Sicilia DOC Rosato
Vitigno Nero d'Avola
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di ciliegia e fragola
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Invecchiamento 4 mesi sui lieviti fini
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, piatti di pesce, carni bianche

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Az. Vinicola Vaccaro

Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Liddàli - Az. Vinicola Vaccaro 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Az. Vinicola Vaccaro
Denominazione Sicilia DOC Rosato
Vitigno Nero d'Avola
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di ciliegia e fragola
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Invecchiamento 4 mesi sui lieviti fini
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, piatti di pesce, carni bianche

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Il Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC Bio di Liddàli, prodotto dall’Az. Vinicola Vaccaro, nasce nel cuore della Sicilia, terra ricca e generosa che si riflette vibrante in ogni sorso. Questo rosato è ottenuto da uve Nero d’Avola coltivate con metodo biologico, valorizzando un vitigno autoctono capace di esprimere un carattere deciso e al contempo elegante.



Il colore è di un rosa tenue e luminoso, che anticipa un bouquet fragrante di piccoli frutti rossi, note floreali e sfumature leggere di spezie mediterranee. Al palato si mostra fresco e armonico, con una piacevole mineralità che si intreccia con un’acidità viva, rendendolo un vino versatile e di grande personalità.



Perfetto per accompagnare antipasti di mare, piatti leggeri di carne e formaggi freschi, questo rosato è un invito a scoprire la Sicilia attraverso una lettura genuina e sostenibile del territorio.


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