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Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel - Château d'Esclans

Château d'Esclans
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Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah · Côtes de Provence AOP · 75 cl

-16%
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Informazioni tecniche
Produttore Château d'Esclans
Denominazione Côtes de Provence AOP
Vitigno Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, pesca, agrumi, garriga, mineralità salina, leggero legno
Metodo vinificazione Pressatura circuito chiuso; fermentazione in acciaio e demi-muids; bâtonnage
Zuccheri residui 1.3 g/L
Regione Provenza (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Zona di produzione Vallée d'Esclans e vigneti limitrofi (Côtes de Provence)
Nazione Francia
Tipologia Vino rosato
Invecchiamento 6 mesi in serbatoi e demi-muids
Tipo di botte Demi-muids rovere francese 600 L e serbatoi acciaio
Colore Rosa pallido
Temperatura di servizio 8–12°C
Consumo consigliato 1-2 anni
Abbinamento Pesce alla griglia, crostacei, insalate, piatti leggermente speziati

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Il Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel di Château d'Esclans si presenta con una personalità misurata e coerente con la denominazione d'origine. Il colore è limpido e brillante; al naso si succedono sensazioni di piccoli frutti rossi, pesca e leggere note agrumate, accompagnate da accenni floreali che conferiscono finezza. Al palato rivela equilibrio tra freschezza e sapidità, con corpo contenuto, buona bevibilità e un finale pulito e persistente che invita al sorso successivo.

Si tratta di un rosato versatile, adatto a consumarsi in compagnia e in abbinamento a preparazioni leggere: antipasti a base di verdure o pesce, piatti di mare semplici, carni bianche e insalate estive. È ideale anche per aperitivi informali e momenti di relax all'aperto. Va servito fresco, in genere tra 8 e 10 °C, in calici non troppo stretti per valorizzarne gli aromi. Conservare in luogo fresco e consumare preferibilmente giovane, per apprezzare al meglio la sua freschezza e la delicatezza aromatiche.