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Rosso Bologna Colli Bolognesi DOC - Ca' Bosca Experience 2025

Ca' Bosca Experience
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Cabernet Sauvignon 50%; Sangiovese 50% Colli Bolognesi DOC Sottozona Bologna Rosso 75 cl 2025

16,50 €

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Informazioni tecniche

Produttore
Ca' Bosca Experience
Denominazione
Colli Bolognesi DOC Sottozona Bologna Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon 50%; Sangiovese 50%
Annata
2025
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note fruttate di ciliegia e amarena, speziato e dal tannino gentile
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al viola
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamento
Carni rosse, formaggi stagionati
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

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Ca’ Bosca Experience propone un vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, al naso esprime spiccate note fruttate di ciliegia e amarena intrecciate a delicati toni speziati. Al palato si presenta secco, equilibrato e di bella persistenza, sorretto da una fresca acidità e da una trama tannica gentile ma ben strutturata.

A tavola, si può valutare in abbinamento a diverse preparazioni, per esempio piatti di pasta o secondi, scegliendo in base agli ingredienti e alla loro intensità.

La cantina

Ca' Bosca

Emilia-RomagnaItalia

Realtà vitivinicola sulle colline di Monte San Pietro, nel Bolognese, nata attorno a un vigneto impiantato nel 2020.
La storia
Ca' Bosca nasce dalla passione per la natura di Mats e Daniela. Il progetto si concretizza nel 2020 con l’impianto di un vigneto sulle colline bolognesi.
Filosofia produttiva
L’azienda ricerca vini autentici e legati al territorio. Si avvicina al metodo biodinamico; le uve sono raccolte a mano e le fermentazioni sono spontanee. I vini sono non chiarificati, non filtrati e non trattati chimicamente.
Territorio e vigneti
Vigneto sulle colline di Monte San Pietro, in provincia di Bologna.