Bonarda Piemonte DOC - Az. Vitivinicola Piano Caricamento contenuto multimediale…

Bonarda Piemonte DOC - Az. Vitivinicola Piano 2024

Az. Vitivinicola Piano
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Bonarda (Bonarda piemontese) · Piemonte Bonarda DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche
Produttore Az. Vitivinicola Piano
Denominazione Piemonte Bonarda DOC
Vitigno Bonarda (Bonarda piemontese)
Annata 2024
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta rossa, note floreali, mandorla, pepe nero
Metodo vinificazione Pigiatura soffice; fermentazione 4–5 giorni; pressatura; 22–23°C
Regione Piemonte
Zona di produzione Calosso d'Asti, Monferrato (prov. Asti)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso secco (Piemonte DOC)
Invecchiamento Affinamento in acciaio inox; pronto da bere
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16–18 °C
Consumo consigliato Da bere entro 1–3 anni
Abbinamento Antipasti, paste ripiene, carni bianche, arrosti

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Questo Rosso Bonarda Piemonte DOC presenta un colore rosso rubino vivace e un profilo aromatico diretto. Al naso emergono frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, con leggere note floreali di violetta e una traccia di spezie delicate. In bocca si rivela di corpo medio, con una freschezza equilibrata, tannini morbidi e una sapidità che sostiene il sorso fino a un finale gradevole. Lo stile è schietto e immediato, adatto a chi cerca un vino accessibile ma ben definito e semplice.

Si abbina con naturalezza a salumi, antipasti rustici, paste al forno e piatti a base di carni bianche o brasati non troppo elaborati; regge anche formaggi a pasta semidura. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16–18 °C e l'uso di un calice a bocca ampia per valorizzarne gli aromi. Conservare in luogo fresco e protetto dalla luce; consumo entro alcuni anni per apprezzarne la freschezza e il profilo fruttato.
La cantina

Azienda Vitivinicola Piano s.s. – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Vitivinicola Piano s.s..

Azienda Vitivinicola Piano s.s., viticoltori a Calosso dal 1940. Tre generazioni di vignaioli che producono vini DOC e DOCG del territorio, tra cui Barbera d'Asti DOCG.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Azienda Vitivinicola Piano s.s. La cantina Azienda Vitivinicola Piano s.s.
Storia della cantina
Cantina nata nel 1940; l'azienda è gestita da tre generazioni di vignaioli.
Filosofia produttiva
Vinificazione con rispetto delle tradizioni locali unita all'uso di tecnologie moderne per garantire vini di alta qualità.
Territorio e vigneti
Superficie viticola di circa 40 ettari nei comuni di Calosso d’Asti, Castiglione Tinella, Costigliole d’Asti e Montegrosso d’Asti (Piemonte).

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