Rosso Di Montalcino DOC - Le Chiuse 2023

Le Chiuse

Formato: 75 cl

-13%
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Informazioni tecniche
Produttore Le Chiuse
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Vitigno Sangiovese
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione breve
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere grandi o tonneaux
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi stagionati
Il Rosso di Montalcino DOC di Le Chiuse rappresenta una perfetta introduzione al prestigioso territorio del Brunello di Montalcino, racchiudendo in sé l’essenza del vitigno Sangiovese con fresca immediatezza. Prodotto sulle colline toscane, in una zona caratterizzata da un microclima ideale e terreni ricchi di galestro, questo rosso sprigiona un profilo aromatico intenso e fruttato, con sentori di ciliegia, prugna e leggere note speziate.



L’affinamento avviene in botti di rovere di media dimensione, che conferiscono struttura senza appesantire, mantenendo vivace l’espressività del vitigno. Al palato si distingue per un equilibrio raffinato tra acidità e tannini morbidi, con una piacevole freschezza che invita a un secondo sorso. Perfetto come accompagnamento a piatti della cucina tradizionale toscana, come primi al ragù di cinghiale o arrosti di carni rosse, questo Rosso di Montalcino è una confortevole espressione del territorio, ideale da bere giovane ma in grado di regalare soddisfazioni con qualche anno di evoluzione.
La cantina

Le Chiuse – Cantina in Toscana (Montalcino, provincia di Siena)

Scopri la storia e i vini della cantina Le Chiuse.

Azienda agricola di Montalcino (SI) nota per Brunello e Rosso di Montalcino: vigneti storici legati alla famiglia Biondi-Santi, produzione biologica e approccio tradizionale.
Regione: Toscana (Montalcino, provincia di Siena)
Paese: Italia
Fondazione: 1986
Vitigni: Sangiovese (clone BBS11)
Vigneti storici appartenuti alla famiglia Biondi‑Santi, fonte delle uve per le Riserve storiche. Sangiovese clone BBS11 come varietà principale. Conversione alla viticoltura biologica e certificazione biologica dal 2005. Vinificazione con lieviti indigeni, basse rese e affinamento in botti di Slavonia; tempi di affinamento distinti per Rosso, Brunello e Riserva. Tenuta con agriturismo ricavato in edifici storici.
Storia della cantina
Le Chiuse è una tenuta con origini storiche nella famiglia Biondi‑Santi; le vigne furono parte dei possedimenti usati in passato per la Riserva Biondi‑Santi. Alla morte di Fiorella Simonetta Valiani ha iniziato a produrre e vinificare a proprio nome, restaurando la fattoria, impiantando nuovi vigneti e costruendo una cantina sotterranea. La conduzione è rimasta familiare, con la partecipazione di membri della famiglia alla gestione e alla vinificazione.
Filosofia produttiva
Produzione focalizzata sull'espressione del territorio e del Sangiovese: viticoltura a basso impatto, selezione manuale delle uve, uso di lieviti indigeni, basse rese e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. L'azienda risulta certificata biologica a partire dal 2005 e valorizza pratiche sostenibili e la biodiversità nella tenuta.
Territorio e vigneti
Situata a Valdicava, Montalcino su suoli argillo‑calcarei con altitudine indicativa tra 300–330 m s.l.m. Il territorio è storicamente connesso alla produzione del Brunello e caratterizzato da esposizioni e microclimi favorevoli al Sangiovese Grosso.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti critici internazionali, tra cui punteggi e posizioni nelle classifiche di Wine Enthusiast e Wine Spectator.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata