Rosso Di Montalcino DOCG - Le Ragnaie
Rosso Di Montalcino DOCG - Le Ragnaie

Rosso Di Montalcino DOCG - Le Ragnaie 2021

Le Ragnaie
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Formato: 75 cl

-8%
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Informazioni tecniche
Produttore Le Ragnaie
Denominazione Rosso di Montalcino DOCG
Vitigno Sangiovese Grosso 100%
Annata 2021
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Il Rosso di Montalcino DOCG Le Ragnaie nasce nella celebre zona collinare di Montalcino, un territorio toscano rinomato per la qualità dei suoi vini rossi. Questo vino è ottenuto principalmente dal vitigno Sangiovese, che trova qui un terroir ideale tra argille e galestro, conferendo eleganza e struttura al prodotto. Il Rosso di Montalcino si distingue per un affinamento controllato, spesso in botti di rovere che gli donano delicatezza e complessità senza sovrapporre troppo legno. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, accompagnato da profumi intensi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, sfumati da note floreali e leggero sentore speziato. Al gusto, il vino mostra un equilibrio armonico tra freschezza e morbidezza, con tannini vellutati e una piacevole persistenza finale. Ideale con piatti di carne rossa, arrosti o formaggi stagionati, è un compagno versatile della cucina tradizionale toscana.
La cantina

Le Ragnaie – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Le Ragnaie.

Azienda agricola di Montalcino (SI) che coltiva vigne e uliveti secondo metodi di agricoltura biologica; nota per le sue espressioni di Sangiovese destinate a Brunello e Rosso di Montalcino.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 2002
Vitigni: Sangiovese Grosso, Trebbiano, Malvasia
Azienda situata a Montalcino con formazione di vigneti in tre microzone Totale proprietà 28 ettari. Vigneti piantati prevalentemente a Sangiovese; pratica l'agricoltura biologica. Gamma produttiva: più Brunelli di cru, Rosso di Montalcino e alcune IGT. Vinificazioni con macerazioni prolungate e affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia.
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Storia della cantina
La proprietà è stata rilanciata all'inizio degli anni 2000 da Riccardo Campinoti, che hanno ristrutturato vigneti, cantina e agriturismo e ampliato gli appezzamenti nel territorio di Montalcino. Nel tempo l'azienda ha sviluppato più cru derivanti dalle parcelle dislocate sulle diverse sottozone collinari della denominazione.
Filosofia produttiva
Produzione focalizzata sul Sangiovese con pratiche di agricoltura biologica, selezione manuale delle uve e vinificazioni leggere ma attente, con l'obiettivo di esprimere il carattere dei singoli vigneti mantenendo freschezza ed eleganza.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova a Montalcino e comprende vigneti disposti in almeno tre microzone del comprensorio, con altitudini che arrivano fino a circa 600 metri; i suoli variano tra arenaria, calcare, argille e ghiaia a seconda della parcella.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata