Rosso IGT "1978" - San Patrignano 2019

Name: Rosso IGT "1978" - San Patrignano
Brand: San Patrignano
SKU: GIU-8566
Price: 18.78 EUR
Availability: InStock

San Patrignano

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Cabernet Franc (in purezza) · Rubicone Rosso IGT · 75 cl · 2019

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Informazioni tecniche

Produttore	San Patrignano
Denominazione	Rubicone Rosso IGT
Vitigno	Cabernet Franc (in purezza)
Annata	2019
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Peperone verde, salvia, ciliegia matura, mora, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, lunghe macerazioni, malolattica parziale in legno
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Rubicone (Romagna)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-15 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	14-16°C
Abbinamento	Arrosti, carni rosse, primi di carne, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso IGT "1978" di San Patrignano è un vino rosso proposto dall'omonima realtà produttiva. Si presenta con un'identità riconoscibile nel segno della tradizione, pensato per chi cerca un vino di carattere senza eccessi. La sua struttura è equilibrata e la progressione al palato invita a un consumo meditato; il colore e il profilo aromatico rimandano a una maturità contenuta, adatta ad accompagnare convivialità informali o occasioni più raccolte.

Da servire a temperatura moderata, è versatile negli abbinamenti e trova naturale collocazione accanto a piatti di carne e formaggi a pasta dura, ma si presta anche a accompagnare preparazioni a base di verdure cotte o piatti della cucina casalinga. È indicato per chi apprezza vini sinceri, senza pretese tecniche dichiarate nel solo nome; la conservazione richiede le normali attenzioni riservate ai vini rossi IGT. Per una migliore valutazione sensoriale, aprire la bottiglia poco prima del servizio e lasciare che si ossigeni brevemente.

La cantina

San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale.

Cantina sociale della Comunità di San Patrignano (Coriano, RN). Produce vini rossi, bianchi, rosati e spumanti; attività produttiva integrata a finalità formative e sociali. Etichetta di punta: "Avi" (Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva).

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Fondazione: 1978

Vitigni: Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Progetto sociale e formativo integrato nella produzione vitivinicola della Comunità Vigneti sui Colli di Rimini, a pochi km dall'Adriatico Superficie coltivata indicata nel bilancio sociale: 116,73 ettari Gamma produttiva completa: rossi, bianchi, rosati e spumanti; etichetta di punta Montepirolo Shop online e catalogo regali collegati alla produzione della Comunità

Acquista tutti i vini San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale La cantina San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale

Storia della cantina

Nata alla fine degli anni '70 insieme alla Comunità fondata da Vincenzo Muccioli (1978). La cantina è cresciuta come laboratorio produttivo e formativo, sviluppando qualità e riconoscimenti nel tempo.

Filosofia produttiva

Produzione integrata a finalità sociali e formative: la cantina impiega e forma i residenti della Comunità. Impegno per la sostenibilità ambientale; alcuni vigneti sono gestiti in regime biologico/biodinamico secondo le schede tecniche e il bilancio sociale.

Territorio e vigneti

Vigneti sulle colline di Coriano (provincia di Rimini), a pochi chilometri dalla costa adriatica; altitudine media indicata ~200 m. Suoli a prevalenza argilloso-calcarei. Superficie vitata indicata sul sito: 105 ettari.

Premi e riconoscimenti

Montepirolo ha ricevuto il riconoscimento 'Tre Bicchieri' del Gambero Rosso.