Rosso IGT 448 slm - Girlan 2023

Il vino Rosso IGT 448 slm di Girlan è un intrigante blend di varietà autoctone e internazionali, che riflette l'unicità del terroir altoatesino. Prodotto dalla rinomata cantina Girlan, situata nel cuore della zona vitivinicola dell'Alto Adige, questo vino è un omaggio alla specifica altitudine di 448 metri sul livello del mare, da cui deriva il suo nome.

L'IGT 448 slm è composto da un accurato mix di uve Schiava, Pinot Nero e Lagrein, che unite conferiscono a questo vino una struttura equilibrata e un carattere distintivo. Nel bicchiere, il Rosso 448 slm si presenta con un colore rosso rubino vivace e brillante, che invita immediatamente alla degustazione. Al naso, emergono aromi fruttati di ciliegia e lampone con lievi sfumature di spezie dolci e un tocco di erbe aromatiche, tipiche del terroir altoatesino.

In bocca, il vino offre una fresca acidità e tannini morbidi, ben integrati con il frutto. La sua eleganza e la piacevole persistenza gustativa lo rendono particolarmente versatile a tavola, adatto a accompagnare una varietà di piatti, dalla carne rossa ai formaggi mediamente stagionati.

Il processo di vinificazione segue metodi che rispettano la tradizione, ma incorpora anche moderne tecniche di vinificazione per garantire che ogni bottiglia esprima al meglio le potenzialità delle uve utilizzate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza del frutto, seguita da un breve periodo di maturazione in botti di legno per conferire complessità senza sovrastare le note varietali.

Il Rosso IGT 448 slm di Girlan è un'espressione autentica e vivace di un territorio ricco di storia enologica, capace di sorprendere e soddisfare i palati più esigenti.