Rosso Piceno DOC "Tarà" - BIO - Cocci Grifoni 2024

Name: Rosso Piceno DOC "Tarà" - BIO - Cocci Grifoni
Brand: Cocci Grifoni
SKU: GIU-8793
Price: 11.01 EUR
Availability: OutOfStock

Cocci Grifoni

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50% Sangiovese; 50% Montepulciano · Rosso Piceno DOC Tarà (BIO) - Tenuta Cocci Grifoni · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Cocci Grifoni
Denominazione	Rosso Piceno DOC Tarà (BIO) - Tenuta Cocci Grifoni
Vitigno	50% Sangiovese; 50% Montepulciano
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Lamponi, ciclamini, violette, chiusura con pepe rosa
Metodo vinificazione	Vendemmia manuale; maturazione separata Montepulciano in botte, Sangiovese in cemento
Regione	Marche
Zona di produzione	Tenuta Tarà; esposizione SE/SO; 200–250 m s.l.m.
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	4 mesi in botte/cemento; in bottiglia almeno 3 mesi
Tipo di botte	Botti da 50 hl e contenitori in cemento
Colore	Rosso rubino brillante
Temperatura di servizio	18°C
Consumo consigliato	Conservare 5–7 anni
Abbinamento	Carni rosse, stufati, piatti ai funghi, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Piceno DOC "Tarà" di Cocci Grifoni è un vino biologico che propone un profilo immediato e sincero. Al calice si presenta con una tonalità rubino di media intensità; al naso emergono richiami di frutti rossi maturi, leggere note floreali e un accenno di spezie delicate. La struttura è di medio corpo, con tannini levigati e una freschezza che mantiene l'insieme equilibrato, senza esuberanze. È un'etichetta pensata per chi cerca un rosso quotidiano con carattere, non eccessivamente complesso ma curato nella pulizia aromatica.

Si abbina con facilità a piatti della cucina di tutti i giorni: pasta al sugo, carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura. Consigliamo di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C; un breve passaggio in caraffa può aprirne i profumi se lo si preferisce leggermente più evoluto. La scelta biologica del produttore si percepisce nella trasparenza del frutto e nell'approccio misurato: un'opzione rassicurante per chi cerca sostenibilità senza rinunciare a un buon rapporto qualità-prezzo.

La cantina

Tenuta Cocci Grifoni – Cantina in Marche (prov. Ascoli Piceno)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Cocci Grifoni.

Azienda vinicola familiare delle Marche (San Savino di Ripatransone, AP), nota per la riscoperta del vitigno Pecorino e per il Pecorino Offida DOCG “Colle Vecchio”.

Regione: Marche (prov. Ascoli Piceno)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Tenuta Cocci Grifoni La cantina Tenuta Cocci Grifoni

Storia della cantina

Cantina con origine ufficiale nel 1933. Guido Cocci Grifoni ha riscoperto il vitigno Pecorino (anni '80) e la prima vinificazione in purezza risale al 1990; da allora l’azienda ha contribuito alla valorizzazione del Pecorino nella denominazione Offida.

Filosofia produttiva

Storia e gestione familiare; orientamento alla cura del territorio, sperimentazione (es. vitigni resistenti) e accoglienza. Valorizzazione dei vitigni autoctoni (in particolare il Pecorino) e attenzione alla relazione vigna–uomo–paesaggio.

Territorio e vigneti

Sede: Via Messieri 12, San Savino (Ripatransone, AP). Vigneti nella zona di Offida (Marche). Per il Colle Vecchio: terreno argilloso; esposizione nord-ovest; altitudine 180–250 m s.l.m.; sistema di allevamento Guyot.