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Rosso Toscana IGT - Antico Feudo - Ricasoli 2023

Ricasoli
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Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 15% · Toscana IGT · 75 cl · 2023

-10%
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Informazioni tecniche
Produttore Ricasoli
Denominazione Toscana IGT
Vitigno Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 15%
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta nera e rossa matura, note balsamiche, vaniglia, tostato
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione ~2 settimane, vinificazioni separate
Regione Toscana
Zona di produzione Tenuta Brolio, valle dell'Arbia (Gaiole in Chianti)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 8–9 mesi in tonneaux (in maggioranza 2°/3° passaggio)
Tipo di botte Tonneau (secondo/terzo passaggio)
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16–18°C
Abbinamento Arrosti, stufati, carni alla griglia, selvaggina, cucina speziata

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Il Rosso Toscana IGT Antico Feudo di Ricasoli è un vino rosso di impronta tradizionale che mette al centro equilibrio e facilità di beva. Presenta un colore rubino compatto; al naso si apre su note di frutta rossa matura, leggere sfumature di spezie dolci e un accenno di note terrose. Al palato è armonico, dalla struttura moderata con tannini levigati e una freschezza che sostiene il sorso senza prevaricare. La progressione è lineare, con ritorni fruttati e una chiusura piacevolmente asciutta.

Si presta a essere consumato in abbinamento a piatti di cucina italiana quotidiana: primi al ragù, carni bianche saporite, salumi e formaggi a media stagionatura. Va servito a temperatura leggermente fresca rispetto alla stanza, in calici ampi per favorire l'espressione aromatica. È adatto sia a consumi nell'immediato sia a brevi attese in bottiglia; consigliata la decantazione leggera se si desidera aprirne i profumi in anticipo. L'etichetta porta la firma di Ricasoli e riflette una proposta sincera e di pronta fruizione.